8月21日，安井食品跌3.02%，成交额4.73亿元。两融数据显示，当日安井食品获融资买入额3938.93万元，融资偿还2504.62万元，融资净买入1434.31万元。截至8月21日，安井食品融资融券余额合计3.84亿元。

从融资指标来看，安井食品当日融资买入3938.93万元。当前融资余额3.76亿元，占流通市值的1.62%，融资余额超过近一年50%分位水平，处于较高位。这在一定程度上说明，当前市场对该股的交易热情一般，资金参与度相对平淡。

与此同时，融券指标偏低，反映出市场对公司后续走势整体偏于一致。安井食品8月21日融券偿还1.06万股，融券卖出1.11万股，按当日收盘价计算，卖出金额87.69万元；融券余量10.03万股，融券余额792.39万元，低于近一年50%分位水平，处于较低位。

公开工商及运营资料显示，安井食品集团股份有限公司（曾用名：福建安井食品股份有限公司）注册及运营主体区位覆盖福建省厦门市海沧区新阳路2508号与香港湾仔皇后大道东183号合和中心46楼，作为国内深耕速冻食品赛道的标杆企业，其于2001年12月24日完成设立登记，2017年2月22日正式登陆资本市场，核心业务围绕速冻食品的研发、生产与全渠道销售展开，旗下产品矩阵覆盖四大核心品类：其一为速冻调制食品，涵盖鱼豆腐、鱼丸、撒尿肉丸、烤肠等核心单品；其二为速冻菜肴制品，布局小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉卷、羊肉卷、蛋饺、酸菜鱼等热门预制类速冻单品；其三为速冻面米制品，包含烧麦、奶香馒头、手抓饼、红糖发糕等民生类速冻主食单品；其四为其他配套产品，覆盖鱼糜、鱼粉及其他鱼类副产品，同时业务版图同步覆盖国内主流消费市场与海外市场，从最新披露的主营业务收入结构来看，速冻调制食品贡献营收占比达52.18%，速冻菜肴制品占比29.77%，速冻面米制品占比14.82%，其他产品占比2.70%，烘焙食品占比0.42%，其余补充类业务占比0.10%，清晰勾勒出其当前以传统速冻调制品类为基本盘、高景气速冻预制菜赛道为增长极的业务营收格局。

从股东结构来看，截至3月31日，安井食品股东户数2.86万，较上期减少8.37%；人均流通股10242股，较上期增加0.00%。显示筹码有一定趋于集中。

业绩方面，2026年1月-3月，安井食品实现营业收入47.10亿元，同比增长30.84%；归母净利润5.63亿元，同比增长42.74%。

分红方面，安井食品A股上市后累计派现36.97亿元。近三年，累计派现26.69亿元。

机构持仓方面，截止2026年3月31日，安井食品十大流通股东中，香港中央结算有限公司位居第四大流通股东，持股1077.07万股，相比上期增加358.83万股。易方达裕鑫债券A（003133）位居第九大流通股东，持股355.57万股，为新进股东。中庚价值先锋股票（012930）退出十大流通股东之列。

综合来看，安井食品当日股价下挫但获融资净买入1434.31万元，多空资金存在分歧，当前业绩增势亮眼，叠加筹码集中，后续需关注资金承接力能否带动估值修复。

说明：

1．当日融资融券余额=当日融资余额+当日融券余量金额

2．当日融资余额=前日融资余额+当日融资买入额-当日融资偿还额；

3．融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。

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