长期利润薄,用户难留存,食品饮料品牌找到解药了吗?
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2026-08-21 18:48:21
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(来源:王冲和 蓝鲨消费)

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蓝鲨导高频复购的食品饮料品牌,值得在微信深耕信任。

作者 | 王冲和

编辑 | 卢旭成

“花钱投流,销量有点起色,但用户留不住,算下来长期利润太薄。”

“新品生命周期只有半年到8个月,但仿品三天就上线,不推新等死,推新找死,有没有吸引用户长期复购的解法?”

……

2026年的食品饮料行业,正在经历一场集体焦虑。然而,就在遍地哀鸿声中,一批食品饮料品牌却在微信生态里悄然实现了逆势增长。

诺特兰德去年9月入驻视频号,不到一年时间做到行业领先;华大营养短短两个半月内跃居微信小店益生菌品类前列;燕之屋在微信生态耕耘六年,社交裂变贡献了13%的新增量妙可蓝多在微信小店“品牌好期间,日均GMV环比提升5.7倍……

它们做对了什么?

信任,是一切的开端

消费者吃进嘴里的东西,天然需要更高的信任门槛。

燕窝是否真材实料?益生菌是否真的有效?奶酪的营养成分是否达标?这些问题无法通过一条短视频或一次促销活动来回答。食品饮料的消费决策,建立在“我相信这个品牌”的基础上。

燕之屋是最早读懂信任逻辑的品牌之一。2020年正式入驻微信时,生态的商业基础设施还处于早期,但燕之屋看中的是用户在这个场景的消费习惯不一昧关注低价,但要“买得值”,认准一个品牌后会长期复购。这和燕窝品类高客单、高品质,重视复购的特性非常契合。

燕之屋构建信任的第一步,是将传统客服体系全面升级为“滋补顾问”IP每一位顾问都具备燕窝品类专业知识和个性化服务能力。用户被视频号内容触达后,可以先添加官方企业微信,获取一对一的滋补建议、食用指导和周期管理

这种“专业的人做专业的事”的服务模式,解决的是食品饮料行业最深层的信任问题:当用户不确定产品是否适合自己的时候,一个懂行的人给出建议,本身就是最强的信任背书。

华大营养则通过创始人IP+科学背书建立信任。在微信生态内,华大营养通过视频号进行创始人IP等真人出镜的健康科普,将专业研究成果转化为通俗语言,促使用户自发转发至家庭群。这种“涨知识”的内容传播方式,有效地建立了品牌信任。

妙可蓝多则从内容入手,把微信生态当成一个“运营阵地”,建立持续触达用户的机制。它们构建了三层内容体系:品牌内容(透明工厂溯源、明星合作)、达人内容(直播带货者、短视频创作者)和产品机制(直播间自拍内容)。

妙可蓝多电商运营总监钟伟分享了一个方法论:“KOC的量级并非越大越好先批量合作,让更多的人知道这个产品,然后再找1到2个高质量创作者合作,并加大投放力度。”一旦某个内容小爆,果断加投放大,就能形成正向循环,用户信任也在这种反复触达中逐步建立

妙可蓝多KOC短视频带货)

微信拥有超过14亿月活跃用户,用户在微信上看到的内容、收到的推荐,大多来自真实的朋友、家人和同事的分享。这种基于真实社交关系的连接,天然带有信任背书。好产品也能够基于熟人推荐和社交裂变持续破圈,实现自然流量的滚雪球效应。

这也让不少品牌把微信生态当做建立信任的首选阵地。正如腾讯营销行业销售运营总经理范奕瑾所言“微信不是一个‘逛’的地方,而是一个‘在’的地方。商家可以用好微信生态的各个触点,营造‘真诚、可靠’的信任感。”在微信生态,品牌的解法是“社交裂变×信任传导”,让每一次转发都带信任背书。

信任的建立只是第一步,当用户认可某个品牌,下一个问题便是:如何让这份信任延续下去,变成一次次持续的购买?

复购,做长久的生意

民以食为天。食品饮料品类具备高频复购属性,但传统电商的逻辑是“流量进来、成交走人”,用户买完之后,品牌下一次想找到他们,又得重新花一次投流费用。

燕之屋给出的答案是:微信小店负责让用户“走进来”,小程序负责让用户“留下来” 。用户微信小店完成首次交易,会被引导至品牌小程序,获取积分累积、周期购服务、专属活动参与资格等会员服务,完成品牌信任从浅层到深层的递进。燕之屋建立了分级会员制度,进一步提高客户黏性及复购率。

妙可蓝多在优质内容的基础上,通过投放引流视频号,引导用户跳转小店首次下单企微沉淀私域后续形成复购闭环。同时,妙可蓝多在微信小程序运用周期购、积分权益等私域策略,在复购、互动、履约、权益兑现等核心服务场景中增加与会员的链接,不断优化会员体系。

据腾讯营销初步统计,微信生态130个交易触点。品牌虽面临一定的运营复杂度,但一旦跑通适配自身行业的经营路径,就能构筑长期经营壁垒。腾讯公司副总裁栾娜用了一个形象的比喻来描述这一过程:“微信生态生意是‘小火慢炖’的长期工程。”

(腾讯营销“三环四力”经营模型)

为此,腾讯营销于今年提出了“三环四力”经营模型,品牌可通过这一“作战地图”,盘清微信生态的全触点矩阵,并通过电商运营手段和商流辅助手段提升经营结果。同期,腾讯营销也发起“经营增长营”项目,为品牌提供从方法论到落地资源的全方位支持。

品牌,本身是一种资产

复购跑通了,品牌才真正有机会从“一个名字”变成“一种资产”。而资产的价值,不在于一次交易,而在于它能够持续增值。

残酷的现实慢才是真正的长期主义。流量可以买,但品牌资产无法通过投放快速获得,与用户的深度关系需要时间的沉淀和持续的经营

过往经验给到诺特兰德的启发是,需要重视品牌资产的沉淀,所以他们一进驻微信生态,就格外重视各触点的联通。自去年9月份以来,诺特兰德在微信生态内积累了3000多万R3人群,店铺总收藏人数高达12万家。这不是冰冷的数据,而是品牌资产的可视化呈现。

(来源:诺特兰德

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