（来源：辽宁日报）

转自：辽宁日报

王研

“雪糕，雪糕！皇姑雪糕……”

最近，这段魔性吆喝在抖音爆火。除了沈阳本地大街小巷，三亚、青岛，甚至马尔代夫、英国曼彻斯特的短视频里，都出现网友玩梗二创：画面里有人骑着小车，驮着白色保温箱，复刻这熟悉的叫卖声……上周末长春“东北超”市集现场，这声吆喝同样成为一大亮点。网友们笑抽了，评论区全在刷：“咋的，这世界就是个巨大的沈阳啊？咋哪儿都能听见这动静？”

一根小小的老式雪糕，怎么又走红了呢？表面看是一场意外出圈，可仔细想想，这里头藏着30多年的城市记忆和怀旧乡愁，裹着辽宁人骨子里那股热乎乎的人情味儿。读懂了“皇姑雪糕”，你就能咂摸出什么叫“山海有情，天辽地宁”。

根儿，得从1985年说起。那年沈阳皇姑冰果厂出了个“皇姑雪糕”，算是沈阳土生土长的第一代雪糕品牌。在那个物资不算富足的年头，两毛钱一根的皇姑雪糕，就是孩子们一整个夏天的念想。午后的马路上，远远传来一声叫卖，小孩儿攥着钢镚儿就往外冲，生怕慢了小贩就拐进了另一条胡同。二八大杠后座上绑个裹厚棉被的泡沫箱子，小贩走街串巷，叫卖声拉得又长又亮。一根雪白的皇姑雪糕，咬一口，扎实，带着碎冰碴儿，凉意从嗓子眼儿直窜到脚底板。

后来皇姑雪糕沉寂了好多年，有本地创业者走遍全城寻访原厂老师傅，反复调试配比，硬是把曾经消失的老味道重新找了回来。就连那句标志性的叫卖声，他们也想申报沈阳第一个声音商标，把一代人的童年，变成这座城独有的声音印记。

如今的皇姑雪糕，早已不局限在沈阳一地。它大步走出东北，有卖雪糕的小哥自带冷链远赴省外，这股热度也借着网络越传越远，连海外都出现了不少网友“二创”的趣味视频。网友打趣：“我还没出省旅游呢，雪糕倒替我先走遍了山河。”玩笑归玩笑，可这里头藏着的欢喜，身在异乡的人最懂，远在千里之外，突然听到一声地道的家乡腔，眼眶一下子就湿润了。

皇姑雪糕之所以能戳中这么多人的心，扒掉雪糕的皮儿，里面是几代人的怀旧与乡愁。那些简单纯粹的快乐，是今天再花哨的新式网红雪糕也复制不了的情感老底儿。

更深的一层，它是辽宁独有的人文底色，人心热、性子直。手里有好东西，第一反应就是拿出来，跟大伙儿一起尝尝、一起乐乐。这份热烈的人情味儿，浓缩在一根雪糕里，当你接过那根雪糕时，接到的不光是凉意，还有一份辽宁人恨不得隔空拍你肩膀的热乎劲儿。

现如今，皇姑雪糕走到哪，那份香甜的烟火温情就飘到哪。它告诉人们：不管你在哪儿，家乡的味道，永远陪在身边，甜在心上。所以，下次如果听见一声“皇姑雪糕”，别惊讶，那不是偶遇，是辽宁人隔着千山万水，跟你打了声招呼。