湖北开展星级旅游饭店技能竞赛_商业

湖北开展星级旅游饭店技能竞赛

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2026-08-19 07:10:47

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（来源：中国旅游报）

转自：中国旅游报

　　本报讯（丁婕鄂文旅）8月14日至16日，湖北省星级旅游饭店服务技能竞赛在咸宁举办。全省14支代表队同台竞技，在前厅接待、客房服务、中餐服务、西餐服务4个实操项目中展开角逐。经过比拼，4个实操项目分别评选出个人一、二、三等奖和团体一、二、三等奖。

　　此次竞赛由湖北省文化和旅游厅、省总工会、团省委、省妇联主办，是湖北落实服务业扩能提质部署、加强文旅人才队伍建设的重要举措，旨在为全省星级饭店搭建互学互鉴、展示风采的平台，并选拔优秀人才出征全国总决赛。竞赛采用“理论笔试+实操比拼”综合考评模式。理论笔试聚焦文旅政策法规、星级评定标准、安全生产及湖北文旅资源等内容，实操比拼重点考察从业人员专业技能、服务质量、沟通协调及突发事件应对能力，并在前厅和西餐服务中设置英语口语考核环节。

　　此次竞赛创新构建“技能竞赛+民宿研学+厨艺展示”的办赛模式，以赛育才、以赛促训、以赛提质，推动全省星级饭店从业人员提升专业技能和服务水平，促进行业扩能提质、高质量发展。主办方同期配套开展全省旅游民宿专题培训，组织民宿从业者观摩竞赛。参训学员还走进咸宁市特色民宿点位，就乡村旅居运营理念、场景打造模式、管理经验开展实地考察。大赛特别设置楚菜厨艺展示环节，来自全省10家五星级饭店的大厨现场烹饪，展现楚菜制作技艺与饮食文化底蕴。

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