转自:四川在线
四川在线记者 陈秋吉
8月16日12时,为期三个半月的南海伏季休渔期正式结束,我国南海海域和东海部分海域开渔,数万艘渔船起航,将开启新一轮捕捞季。
对深处内陆的四川人来说,这意味着什么?
简单来说,在接下来的一段时间里,大量野生海货集中上岸,你会在市场里看到各类野生海鱼、海虾、海蟹等海鲜,它们都有机会端上你的餐桌。
其中,梭子蟹作为开渔季的应季海鲜,以其鲜甜的肉质和口感,深受消费者喜欢,是四川海鲜商户进货的主要海产品。
那么,你知道怎样挑选一只肉质肥美、蟹黄丰富的梭子蟹吗?别眨眼,跟着视频学起来!
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