新闻周刊丨“正名”之后，青海拉面如何走出自己的品牌之路
创始人
2026-08-16 07:44:23
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“出门饺子回家面”，很多人说，一碗面里装着的，是中国人的乡愁。按照这句话，遍布全国的“兰州拉面”，应该是兰州人最熟悉的味道。可最近一条新闻，让不少人感到诧异：天津、江苏等地的“兰州拉面”招牌，正在陆续换成“青海拉面”。如今，这场持续四十多年的“借名”，正在画上句号。那么，一碗面从“借名”到“正名”，背后是怎样的一段纠葛？中国的地理标志品牌，又该如何从“有名”走向“有实”？
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