联合国粮农组织：7月食品价格上涨，天气与地缘冲突推高成本并影响农作物产量_商业

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2026-08-07 23:20:50

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　　联合国粮食及农业组织（FAO）表示，受高温天气以及中东、黑海地区供应中断影响，全球食品价格在7月上涨，部分农作物产量受到影响。

　　FAO食品价格指数追踪一篮子主要国际交易食品商品价格，7月平均为131.1点，较6月上涨0.6%，较去年同期上涨1%。谷物、食糖和植物油价格上涨，抵消了肉类和乳制品价格下跌的影响。

　　谷物价格7月上涨3.4%，扭转了此前一个月的跌势。其中，小麦价格因黑海出口持续受阻以及主要产区热浪导致减产的担忧而大幅上涨；美国部分地区炎热干旱天气以及地缘政治紧张局势也支撑玉米价格上涨；大米价格则基本保持稳定。

　　食糖价格7月上涨5.6%。欧盟持续高温干旱天气引发市场对产量下降的担忧，同时厄尔尼诺现象可能影响亚洲主要产糖国生产。此外，巴西汽油中乙醇强制添加比例提高，市场预计乙醇需求将增强，也推动糖价上涨。

　　植物油价格上涨2%，达到2022年6月以来最高水平。其中，印尼生物柴油行业需求增加以及原油价格上涨推动棕榈油价格走高；美国饲料原料需求旺盛以及全球进口增加推动豆油价格上涨。不过，葵花籽油和菜籽油价格有所下降。

　　肉类价格7月较6月创纪录高位下降2.8%，为今年以来首次月度下跌。巴西禽肉出口供应充足导致禽肉价格下降；欧盟猪肉供应增加且全球需求疲软，使猪肉价格回落；亚洲进口需求减弱也令牛肉价格下降。相比之下，由于大洋洲出口供应紧张，羊肉价格升至历史高位。

　　乳制品价格7月下降0.7%，主要受全脂奶粉、脱脂奶粉和黄油价格下跌影响。不过，由于欧盟季节性牛奶供应减少，奶酪价格一年以来首次上涨。