长春市市场监管局双阳分局筑牢网络餐饮食品安全防线
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2026-08-04 12:37:24
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中国质量新闻网讯 为深入推进网络餐饮食品安全问题专项整治行动,切实守护人民群众“舌尖上的安全”,近日,长春市市场监督管理局双阳分局聚焦网络餐饮全链条监管,通过全域排查、清单治理、闭环管控等多项举措,全方位规范网络餐饮经营秩序,持续夯实食品安全治理根基。

聚焦关键环节 全面排查风险隐患

坚持问题导向,紧盯网络餐饮食品安全关键环节,围绕后厨环境卫生、食材采购储存、从业人员健康管理、餐用具清洗消杀、食品加工操作规范等重点领域,对辖区入网餐饮经营主体开展全覆盖检查。截至目前,已发现食品安全违规经营主体429户次,立案21件。  

坚持分类施策 实施精准闭环治理

分局根据商户违规情节轻重划分风险等级,建立动态问题台账,制定差异化整改标准,实行精准帮扶,兼顾执法刚性与服务柔性。严格执行整改复查、验收销号制度,所有隐患整改达标后方可销号清零。同时,对已完成整改的中高风险商户开展不定期突击复查,紧盯重点风险环节,对拒不改正的商户依法从严查处,并同步通报外卖平台落实线上下架管控措施,构建全方位、全流程闭环监管体系。

严守准入关口 源头规范经营行为

强化入网餐饮经营者许可审批与现场核查,从严审核经营场所、加工环境、设施设备、布局流程等条件,严把入网经营准入关口,切实提升入网餐饮单位资质合规率,从源头降低食品安全风险。

下一步,双阳分局将持续巩固专项整治工作成果,统筹短期集中整治与常态化长效治理,持续优化网络餐饮全链条监管模式,常态化开展日常检查、整改回访和宣传引导,压紧压实网络交易平台及商户主体责任,补齐行业治理短板,以精细化、常态化监管严守食品安全底线,全力保障辖区群众饮食消费安全。(来源:长春市市场监管局)

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