明天 | 夏至!天津人就得吃上这一口儿!
创始人
2026-06-20 21:15:08
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6月21日

我们将迎来夏天的第四个节气——

夏至

太阳行至黄经90度

在北回归线上空投下一道久长的目光

将一年中最长的白昼赠予大地

这是一年中夜最短、昼最长的一天

此后

每过一日

昼渐短 夜渐长

夏至天气

假期最后一天

天津以晴到多云为主

市区气温在30-21℃

节后第一天

将维持晴到多云的天气

气温继续回升

市区气温在32-21℃

中考后两天

天津气温有所升高

注意防暑防晒

中考过后

天津还将有多次

雷阵雨天气

其中下周二(23日)

多云转阴有雷阵雨

市区最高气温在31℃上下

周三-周四(24-25日)

在高空冷涡影响下

天空云量较多

阴到多云为主

夏季强对流天气频发

局地性强

其落区、强度及影响时间不确定性大

未来一周天气预报

今夜

晴间多云

微风,最低21℃

6月21日 星期日

晴到多云为主

微风,30到21℃

体感温度30到21℃

6月22日 星期一

晴转多云

微风,32到21℃

体感温度33到21℃

6月23日 星期二

多云转阴有雷阵雨

微风,31到21℃

体感温度32到21℃

6月24日 星期三

阴转多云

微风,29到21℃

体感温度30到21℃

6月25日 星期四

阴转多云

微风,31到22℃

体感温度32到22℃

6月26日 星期五

晴间多云

微风,32到22℃

体感温度33到22℃

6月27日 星期六

多云转阴有雷阵雨

微风,33到21℃

体感温度34到21℃

你知道吗

在二十四节气中

夏至

被认为是

古人最早测定的节气之一

夏至习俗

夏至白昼

早在公元前7世纪,先民便通过土圭测日影确定了夏至。早在周代,夏至已有祭神仪式;从汉代起,我们的祖先就有过夏至节的习俗。

民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍,夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,北半球各地的白昼时间达到全年最长(黑夜则最短)。

过了这天,太阳的直射位置逐渐向南移动,北半球则开始了昼短夜长的天气变化,直到北极圈以内,白昼成为24小时。

夏至观星

正所谓“斗柄南指,天下皆夏”,夏至这天前半夜,北斗七星的斗柄会指向正南。

天文科普专家表示,感兴趣的公众不妨找一找这个夜空中的“大勺子”,感受古人用其辨别季节的古老智慧。

夏至三侯

古人将夏至分为三候

一候鹿角解,

二候蝉始鸣,

三候半夏生。

其中

蝉始鸣

是说终年蛰伏土中的雄蝉

一朝蜕变

便肆无忌惮地鸣叫起来

在其有限的“蝉生”里

合奏着一首快活逗趣的交响曲

夏至饮食

在天津

夏至这天吃什么?

保姆级的教程来啦!

“冬至饺子夏至面”

好吃的天津人

在夏至这天讲究捞面

家家户户夏至都爱吃捞面

省时、省事

过一遍凉水的面条滑滑的

天津人夏至这碗面

天津可不只有三鲜打卤面,炸酱面也毫不逊色。

天津炸酱面讲究菜码齐全各种佐面小碟,肥瘦相间的五花肉切成匀称的小丁煸炒,再用甜面酱炸制,微甜口儿,拌匀了的面条囫囵着吞下,满口肉香。

想要吃得清爽,也可以来一碗过了凉水的麻酱面。麻酱调匀,浇在面条和菜码之上,最重要的是,一定要淋上花椒油。

还有西红柿打卤面,一道菜,一把面,就能让你吃得忘却烦恼。异曲同工之妙的还有天津人喜欢的豆角拌面,总之就是“铁打的面条,流水的卤汁”。

土豆丝、洋白菜丝、小水萝卜、蒜苗、菠菜、绿豆芽、胡萝卜丝、白菜丝、黄瓜丝、豆角丝、韭黄……还有人会配上煮青豆、煮黄豆!

你家的面用什么做菜码呢?

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