昔日碱嘎巴，如今金疙瘩：旱碱麦的奇妙旅行
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大家好
我是一株旱碱麦
听名字就能猜出
我和普通小麦不太一样
在河北沧州中捷产业园区农科所，技术人员傅文豪在整理采集的小麦样品（6月5日摄）。新华社记者 王菲 摄6月5日在河北沧州中捷产业园区农科所旱碱麦育种试验田拍摄的旱碱麦样本。新华社记者 周牧 摄我的家乡在河北省沧州市
这里东临渤海
独特的地理区位造就了大片盐碱地
这种土地含盐量高、土壤贫瘠
传统农作物难以正常生长
“春天白茫茫，夏天雨汪汪
十年九不收，糠菜半年粮”
流传已久的民谣
道尽了昔日农民耕作的艰辛与无奈
6月5日在河北省沧州市黄骅市拍摄的旱碱麦麦田（无人机照片）。新华社记者 周牧 摄但如今，这片土地焕发了新生
正值初夏时节
沧州旱碱麦迎来收获期
我和我的兄弟姐妹们
已发育成温暖的金黄色
6月5日，在河北省沧州市黄骅市旧城镇，农民在整理收获的旱碱麦（无人机照片）。新华社记者 黄伟 摄沉甸甸的麦穗弯腰颔首
麦粒饱满 品相精良
收割机在麦田里穿梭
带着我们尽数归仓
在河北省沧州市黄骅市旧城镇，农户正在收割旱碱麦（6月5日摄）。新华社记者 牛海荣 摄在河北省沧州市黄骅市旧城镇，农户李合林在翻铲整理刚收获的旱碱麦（6月5日摄）。新华社记者 牛海荣 摄从盐碱地到良田
我的成长离不开长期的科研坚守
数十年来
当地联动科研院所
深耕良种攻关与技术迭代
一次次引种试验、一代代提纯选育
培育出像我这样
抗盐碱、抗干旱、抗倒伏的良种
精准适配沧州滨海盐碱地水土条件
在河北沧州中捷产业园区农科所，技术人员傅文豪在整理采集的小麦样品（6月5日摄）。新华社记者 王菲 摄在河北沧州中捷产业园区农科所的旱碱麦育种试验田，所长张卫军（右二）与技术人员在查看小麦长势（6月5日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄
6月5日，在河北沧州中捷产业园区农科所旱碱麦育种试验田里，工作人员在查看旱碱麦的长势。新华社记者 周牧 摄同时配套推广
雨养旱作、精准施肥、盐碱地改良、科学管护
等标准化种植技术
彻底扭转了盐碱地农业低产弱势
在河北省沧州市黄骅市旧城镇，农户在查看刚刚收获的旱碱麦（6月5日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄在河北沧州中捷产业园区农科所的旱碱麦育种试验田，所长张卫军（右二）与技术人员在查看小麦长势（6月5日摄）。新华社记者 王菲 摄
在河北沧州中捷产业园区农科所的旱碱麦育种试验田，所长张卫军（右二）与技术人员在查看小麦长势（6月5日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄
如今
我们旱碱麦已是当地特色主导产业
全市旱碱麦种植面积
稳步扩增至205.83万亩
亩产产能、种植效益实现连年跃升
2025年夏收平均亩产达289.5公斤
总产53.6万吨
单产、总产均创下历史新高
在河北省沧州市黄骅市旧城镇，农户李合林在整理刚收获的旱碱麦（6月5日摄）。新华社记者 牛海荣 摄6月5日，在河北沧州中捷产业园区农科所旱碱麦育种试验田里，工作人员在查看旱碱麦的长势。新华社记者 周牧 摄6月5日，在河北沧州中捷产业园区农科所，技术人员在旱碱麦育种试验田查看小麦长势（无人机照片）。新华社记者 黄伟 摄离开田地后
我进入了现代化加工车间
化作细腻洁白、麦香浓郁的旱碱麦面粉
依托优质旱碱麦原料优势
沧州持续延伸小麦深加工产业链
推动多元产品开发
通过机器加工
我成了大家每天食用的馒头、花卷、面条
通过模具压花
我成了喜庆吉祥、栩栩如生的面花
通过食品加工研发
我成了香味浓郁的曲奇饼干
……
在位于河北省沧州市的国家盐碱地综合利用技术创新中心旱碱麦特色产业创新基地，技术人员肖琪（左）和赵桐桐在整理展出的不同型号的麦穗展品（6月5日摄）。新华社记者 王菲 摄
6月6日，在位于河北省沧州市黄骅市的河北帝鉴食品有限公司，工作人员在生产车间制作面花。新华社记者 黄伟 摄6月5日，在位于河北省沧州市的国家盐碱地综合利用技术创新中心旱碱麦特色产业创新基地，实验人员在展示利用旱碱麦制作出来的曲奇饼干。新华社记者 黄伟 摄
6月6日，在位于河北省沧州市黄骅市的河北帝鉴食品有限公司，工作人员在食品生产车间展示制作出来的面花造型。新华社记者 黄伟 摄打通“种植—收割—加工—销售”
全产业链条
用醇厚麦香温暖人间四季
记者：牛海荣、王菲、黄孝邦、黄伟、周牧