中高考临近,家长该怎么为考生准备一日三餐?6月4日,重庆市妇幼保健院临床营养科主任孙海岚提醒,考前饮食关键在“稳”,规律三餐、清淡饮食、保证营养,可帮助考生保持最佳状态。
“肠胃不闹,脑子才能不‘卡壳’。”孙海岚表示,考试饮食应遵循“三餐定时定量、清淡为主”原则。建议家长尽量不搞突击“大补”,也不适合尝试新奇食物,平时不常吃海鲜、牛奶不耐受、容易腹胀腹泻,或对某些食物过敏的孩子,饮食不能冒险,避免增加肠胃负担,影响睡眠和应试状态。
为此,孙海岚为考生列出了中高考“营”食时间线——
考前一天:彩排日
只练节奏,不补营养。早餐按考试时间吃,午餐七分饱,晚餐提前两小时吃完。
提醒:当晚没有夜宵,熬夜加进食。
考试日早餐:黄金窗口
考前1.5到2小时食用,建议馒头或面包,水煮蛋,牛奶或豆浆,一根香蕉。
提醒:油条、煎饼、蛋糕这类食物不要碰,高油高糖会让血液涌向肠胃,导致大脑缺氧犯困。
考试日午餐:考后不庆祝
米饭配清炒肉和青菜,按照1:1:2的比例,吃到七分饱即可,饭后散步10分钟。
提醒:火锅、烧烤、冰奶茶一顿放纵,下午或第二天肠胃就可能翻车。
考试日晚餐:越普通越好
建议粥、面条、蒸蛋、豆腐,提前吃完。饿了就吃一小把坚果,一杯酸奶。
提醒:奶茶、泡面、薯片和功能饮料需要克制,这类食物容易引发心慌、手抖,影响入睡。
“考前饮食宜清淡,以蒸、煮、炖、清炒为主,远离油炸、红烧和重油重辣的做法。”孙海岚建议,考生在考试期间,尽量在家里或学校食堂就餐,注意饮食卫生。
新重庆-重庆日报记者 刘一叶