财联社5月26日讯(记者 沈娇娇 实习记者 林嘉豪)针对近日受到关注的顾客携带宠物在门店就餐的情况,海底捞(06862.HK)宣布暂停宠物友好模式线下试点。
根据海底捞今日发布的《关于携宠就餐的相关说明》,目前在进行宠物友好模式试点的深圳、武汉三家门店,即日起均不再提供线下携宠接待服务。全国其余门店按照相关规范,谢绝顾客携带宠物进店用餐(导盲犬等法定工作犬除外)。
事实上,海底捞宠物友好店去年为宠物狗庆生曾引起关注,并受到关于卫生方面的质疑,公司对宠物进店要求及用餐环境卫生的问题也进行了回应。
据悉,海底捞首家宠物友好主题店自2025年9月10日起试点。公司表示,虽然线下试点暂停,宠物友好服务将全面转至线上,持续开发专属宠物食品、零食、玩具及周边等产品。
除了宠物友好店,海底捞在门店多元化和场景创新方面进行了多种尝试,包括夜宵主题店、鲜切主题店、社区店、亲子友好店等。截至2025年末,公司累计完成特色主题餐厅改造超过200家。
主品牌门店改造之外,海底捞还在积极推进“红石榴计划”,过程也并非一帆风顺。截至2025年末,公司运营20个涵盖海鲜大排档、寿司、西式轻食、小火锅及中式快餐等细分领域的子品牌。窄门餐眼数据显示,发展最快的“焰请烤肉铺子”门店数量已经超过70家,但子品牌中也有一些像“嗨妮牛肉麻辣烫”一样已经闭店。
不断进行新业务尝试的背后,是海底捞的经营压力。财报显示,2025年公司核心经营利润为54.03亿元,同比下降13.3%。其中,公司自营海底捞餐厅表现下滑,同店平均日销售额从8.52万元下降至7.95万元,同店平均翻台率从4.1次/天下降至3.9次/天;公司其他餐厅经营收入虽然同比增长214.6%,但收入占比较小,只有3.5%。