“我想把爷爷的渔船改成湖畔书房”
创始人
2026-04-01 17:53:44
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我 在 现 场
“您尝一口，这是我们用当地的有机小番茄做成的意式油渍番茄恰巴塔。”在昆明市晋宁区上蒜镇牛恋小渔村的酵物面包坊里，留法博士户山从窑炉中取出一块散发着麦香与滇池晨光气息的面包。
我咬下一口，外脆内软，余味里带着一丝淡淡的咸鲜。
“始于一场‘意外’。”谈及为何留滇，户山笑着说。“五年前，一次偶然的云南旅居，我和我爱人被这里深深吸引，四季如春的气候、慢节奏的田园氛围……尤其是牛恋小渔村从‘泥泞洼地’到‘旅居胜地’的蜕变，让我们看到了理想中的生活样本。”
2023年10月，面包坊正式开业。消息传开，游客纷至沓来，外出的年轻人也回来了。有人学烘焙，有人做民宿，有人开餐馆，还有人把渔网改成文创袋。
“从证照办理到房屋租赁，从食材采购到员工招聘，村干部都会帮忙协调，镇上的纪检干部隔三差五也会上门了解情况，帮助我们解决了不少难题，村子运行越来越规范，现在又多了七八家‘旅创’小店。”户山指了指墙上贴满的便签，“每个来这儿小憩的人，都可以写下自己的‘渔村梦想’、写下自己的‘诗与远方’。”
一张便签上写着：“我想把爷爷的渔船改成湖畔书房”。落款是个“00”后女孩。
来源 / 云南省纪委省监委网站 晋宁区纪委监委作者 / 胡凤梅
编辑 / 田源
审核 / 云纪宣
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