万山“抹茶+米酒”酿出市场新宠
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2026-03-27 06:24:16
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转自：贵州日报
本报讯（记者 阙成岱）早春时节，在位于铜仁市万山区的贵州寻味梵净果酒有限公司生产车间内，工人们加紧生产“抹茶+米酒”特色新品。自今年2月初上市以来，该产品凭借独特口感与创新理念，一经上市便迅速走红，已累计获得订单20吨，市场反馈热烈。
在车间里，从原料处理到灌装质检，各环节紧密衔接。公司副总经理费鹏表示，目前日产能可达1万多斤，但仍供不应求，需加班赶制订单。自节后复工，公司日均接到三四十个咨询及订单电话。
这个市场新宠源于一次本土企业之间的优势互补。去年12月，寻味梵净果酒负责人前往贵茶集团交流。前者深耕米酒、果酒酿造，拥有成熟工艺与市场渠道；后者坐拥梵净山核心生态产区，具备抹茶全产业链优势。双方一拍即合，于2026年1月正式达成合作，共同研发“抹茶+米酒”新品。
据了解，研发团队依托贵茶集团的欧盟标准抹茶原料，结合传统米酒酿造工艺，历经37道工序与反复调试，成功将抹茶的清新与米酒的绵柔深度融合，精准契合了年轻化、多元化的消费趋势，吸引了众多省内外客商洽谈合作。
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