瞄准年轻人 进军零食圈
转自：贵州日报
贵州益康食品有限公司生产车间。 贵州日报天眼新闻记者 沈长志 摄贵州日报天眼新闻记者 沈长志
“去年有1800万元的订单，今年要把握市场需求，全力生产拓市场。”春节假期后，张承滔就扎进热气腾腾的生产车间，紧盯生产，“今年要接稳订单、提高产值，还要新建魔芋初加工厂，力争‘上规’。”
张承滔是安顺高新区贵州益康食品有限公司负责人。该公司专注于魔芋系列调味制品的生产、研发与销售，以魔芋粉为原料，做成了千万级产值的大生意。
益康食品2017年“招引”入驻安顺高新区之时，只是租用了3000平方米的厂房。头两年，发展顺风顺水，2019年搬入了1.5万平方米的新厂区，建起3条现代化生产线。
“随后几年，生产能力上来了，但市场竞争激烈，销售不温不火，没有预想中的顺利。”张承滔说，“想破局，就得换赛道。”
2023年，瞄准年轻消费者的喜好，张承滔果断决定进军休闲零食领域，开发魔芋系列休闲食品。转型发展订单井喷，也带来了“成长的烦恼”——设备虽然足够，但管理人员和熟练工短缺，生产效率一度受影响。
“最火的时候，许多大订单反而不敢接，怕交不出货砸招牌。”张承滔说。
为此，益康食品苦练内功，大力培养和吸纳人才，建立研发团队，不断优化配方，确保产品味道好品质稳。这两年，过硬的质量不仅带来了大量代工订单，益康食品自主培育的“喻万家”“乐黔”两大品牌也成功打入京津及东北市场。
去年，益康食品在安顺市西秀区流转土地种植800亩魔芋。今年计划再投资300万元新建一家魔芋初加工厂，实现原料的自给自足。“补链、延链，壮大规模，全力冲刺‘规上企业’。”站在欢鸣的机器边，谈起今年的目标，张承滔信心满满。
益康食品的快速发展是安顺高新区“优质企业培育”的一个生动缩影。近年来，安顺高新区把“小升规”培育当作提升经济增量的增长点，不断构建并完善企业成长帮扶机制，对益康食品这类具有良好成长性的中小企业开展梯度培育。同时，“一企一策”精准化解企业融资、用地、用工、用能等方面的难点与痛点，切实为企业解决难题，助力经营主体跨越规模门槛，形成竞相发展的局面。
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