农业农村部部长建议：多吃豆、奶，少吃点油_商业

农业农村部部长建议：多吃豆、奶，少吃点油

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2026-03-09 19:38:07

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据新华社消息，农业农村部部长韩俊3月9日在十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”上表示，现在我国居民食物消费中，油吃得多、豆和奶消费偏少，人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的40%，人均奶类消费量仅为世界平均的三分之一，大豆及豆制品摄入不到推荐量的60%。我们建议适当减油、增豆、加奶。

3月9日，韩俊接受媒体采访。图源：新华网

据央视新闻消息，韩俊现场给大家“报账”：去年，肉类产量首次突破1亿吨，也就是全国人均占有量72.3公斤，超过世界平均水平；禽蛋产量3498万吨，人均25.4公斤，超世界发达国家的水平；水产品产量7657万吨，人均54.4公斤，超世界平均水平；牛奶产量4091万吨，人均29.1公斤；蔬菜超8亿吨，水果超3.6亿吨，总量和人均在全世界都是名列前茅的。“一年四季想吃啥都有，都买得到。”

韩俊说，过去不少农产品在田间地头“提篮小卖”，一些农产品没有经过产后处理“披头散发”地卖，好产品没有卖出好价钱。今后要学会给农产品“梳妆打扮”，加强产后处理加工。

随着人民生活水平的提高，消费者对农产品要求不仅要吃饱，更要吃好，吃得安全，吃得健康。今后抓农业要由产量主导向产量品质并重转变，进一步提高农产品质量，提供更多的质量更高、口感更好、营养更均衡的农产品。

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