连云港小龙虾提前上市价格亲民引热销_商业

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2026-03-06 18:25:04

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转自：扬子晚报

扬子晚报网3月6日讯（通讯员刘静尹孟婷记者张凌飞）日前，连云港的水产市场却已率先迎来一波“鲜”锋。记者走访海州区海宁生活广场发现，今年首批小龙虾已批量上市，比往年提早了约半个月，价格却比去年同期便宜了30%到50%。这批“抢鲜”登陆的小龙虾，正赶上元宵佳节，为市民的节日餐桌增添了一道时令美味。

记者在现场了解到，目前市场上有青虾和红虾两种，按个头分为大、中、小三个档次，价格从每斤15元到45元不等，引得市民和商户纷纷驻足选购。

“我们现在卖的是青虾和红虾都有，一天能卖1000多斤。”海宁路生活广场水产批发商崔红祥一边过秤一边告诉记者。据他介绍，今年春节前后气温偏高，属于暖冬天气，小龙虾出塘率明显提升，货源充足直接拉低了上市初期的价格。往年同期批发价要达到38到40元一斤的中号虾，现在只要25元左右。

批发市场的火热行情，迅速传导到了下游的餐饮端。随着小龙虾大量上市且价格亲民，海州区不少餐饮店选择在元宵节前后开门迎客。一些店主更是专程赶到市场抢购货源，争取让顾客在节日期间吃上这口鲜。

前来采购的餐饮店店主许派在市场里转了好几圈，却只拿到少量货源：“我跟老板订了40斤龙虾，但是拿到手只有10斤。我是开店的，已经有好多老客户打电话来咨询了。我今天正好到市场来看一下，今年龙虾感觉目前来看，比我们同期价格要稍微低那么一点。”

许派告诉记者，虽然今天拿货的量没能完全满足需求，但价格确实比往年划算。为了抓住元宵节的消费高峰，他已经打算在正月十五当天正式开门营业，让老客户们在节日里就能吃上今年的头茬鲜虾。

据了解，随着元宵佳节刚过，连云港的小龙虾市场已经率先“热”了起来。目前市场上以湖北虾为主，本地虾也在陆续跟进。

校对胡妍璐