1 能不能借助更多的现代化设施让养羊更省力？

2 怎么靠养羊赚更多钱？

3 我们南江黄羊的品质和产业附加值还能提高吗？

□四川日报全媒体记者 杜杰

　　“能不能借助更多的现代化设施让养羊更省力？”“怎么靠养羊赚更多钱？”“我们南江黄羊的品质和产业附加值还能提高吗？”被誉为“亚洲第一羊”的南江黄羊，先后获得欧盟有机食品、国家地理标志保护产品等认证，品牌价值超过40亿元。如今，巴中市南江县的老百姓，都希望南江黄羊这块“金字招牌”更加响亮。而这些关于黄羊的问题，也成为全国人大代表、巴中市南江五郎黄羊养殖专业合作社理事长汪其德一直在努力回答的课题。

　　今年春节，汪其德几乎没怎么停下来。一是忙于走村串户，二是盯着设备进场。忙前忙后，都是围着南江黄羊打转。

　　2月25日，合作社复工复产第一天，汪其德走进去年7月开始升级改造的南江黄羊精深加工厂房，如今设备已进场调试，他一遍遍地清点设备、查看细节。这条即将全面投用的生产线，承载着他对于“现代化养殖”的理解。

　　“厂房升级改造投资5000余万元，新增冷鲜、休闲、腌腊3条南江黄羊精深加工线，研发出羊肉串、金丝羊肉等30多个品类。”汪其德说，生产线3月全面投用后，将进一步助力南江黄羊养殖、食品加工、特色餐饮等全链条产业发展，提升品质和产业附加值。

　　不仅如此，在提升南江黄羊品质和产业附加值上，汪其德还发起建成集实货交易、产能预售、风险规避于一体的南江黄羊交易中心，并建成符合欧盟标准的现代化屠宰场和金银花绿原酸提取加工生产线，常年吸纳300余名群众就业。

　　要说如何更省力、科学地养好黄羊，汪其德更有发言权。2004年，他返乡创业，在老家南江县沙河镇创办南江五郎黄羊养殖专业合作社。在攻克南江黄羊规模养殖难题上，南江县按照“政府主导、院校支撑、企业主体”思路，引入全基因组选择育种技术、构建“活体+基因库”保种体系，让南江黄羊育种技术达到国内领先水平。凭借22年的养羊经验，汪其德成为企业养羊的主力。

　　“老百姓爱问怎么能把羊养好，这直接关系到他们的收入。”汪其德说，在走村串户、教授养羊技术时，听到老百姓问得最多的一个问题就是“怎么靠养黄羊挣更多的钱？”合作社采取“基地+农户”模式，辐射带动南江县20个乡镇5265户脱贫户养殖南江黄羊，年户均增收5万元以上。

　　南江县“借羊还羊”产业扶贫模式曾被评为“全球减贫最佳案例”。目前，这一模式还在延续：去年4月，汪其德借给沙河镇红旗村村民李洪才15只羊。去年底，李洪才卖羊挣了钱，今年想把养殖规模扩大到50只。

　　2月19日，农历正月初三，在南江县公山镇石光村养羊大户张四海的羊圈里，汪其德“不请自来”，看看老朋友和他养的羊。去年，汪其德从张四海这里收购上千头黄羊，每斤单价比市场价高四五块。“按一头活羊1500元来算，我卖羊的收入就是150万元，除去成本，纯利润有五六十万元。”张四海止不住地感谢汪其德。

　　“随着育种和养殖技术提升，南江黄羊品质好，不愁销路，我们有底气高价收购。”今年全国两会，汪其德计划提交的建议依旧和乡村振兴有关，“希望更多群众通过养殖南江黄羊增收致富，在政府、企业等的共同努力下，写好南江黄羊这篇土特产增收致富文章。”