（来源：衢州日报）

转自：衢州日报

　　报道组 郑晨 通讯员 万雯

　　2月25日，柯城荷花街道松园路上，锅气与香气交织升腾。炒货店里板栗在热砂中翻滚，水晶糕摊前排起长队，咖啡机研磨声此起彼伏。这条以“碳水天堂”闻名的街巷，今年春节多了不少异乡口音的坚守者——来自福建、安徽、江西等地的商户选择留衢过年、开门迎客，用忙碌身影为城市烟火气“添柴加火”。

　　穿过人群，“树下咖啡”店内飘出阵阵豆香。34岁的店主邱震东正熟练操作咖啡机。邱震东是福建人，2016年初到衢州时，朋友请他吃的第一餐是口味鲜辣的鸭头，被他笑称为“地狱开局”。从斗潭公交总站旁的小店，到如今香樟树下的新址，他在衢州已坚守十年。

　　“往年春节都是提前一周回老家，初三再回来。今年路途往返不便，也想配合本地文旅发展。”邱震东说，店里春节假期日均卖出三四百杯咖啡，销量较平常周末翻了几番。更让他欣慰的是街区氛围的变化：“前年春节，整条松园路只有三五家店开门，外地游客来了没东西吃，很失望。今年不一样，周边商铺基本开着，大家心照不宣一起守店。”

　　对于政府推出的营业补贴等鼓励政策，他的态度朴素而务实：“初一至初三正常营业，政府有营业补贴。但我更看重市场需求，衢州如今已是网红旅游城市，游客一年比一年多，我就想安心做松园路上一名普通的咖啡经营者。”

　　松园菜场旁，北方炒货与水晶糕两个摊位一老一新、配合默契。90后安徽人黄志强正忙着招呼客人，身旁是父亲黄体政忙碌的身影。黄家1988年就来到衢州，从老城区美俗坊、南湖桥，到1999年松园菜场建成后入驻经营，在衢州已扎根近四十年。

　　往年再忙，黄家春节总要回安徽探亲，今年却选择留衢过年。“母亲过世了，父亲80多岁，不放心他一人在老家，就接来衢州一起生活，这是全家第一次在衢州过年。”黄体政说。

　　这两年，黄志强主动创新，推出“网红冰豆浆”“芭乐水晶糕”“百香果水晶糕”等新品，吸引大批年轻游客。“做水晶糕就得说自己是衢州人，不然大家觉得不正宗。”他坦言，衢州好山好水、人也实在，一家人早已扎根这里，成为新衢州人。

　　父子俩的坚守，在松园路上并不孤单。水晶糕炸鸡摊位前，店主饶志红正麻利地打包炸鸡排。“我初六从江西赶回衢州，在衢州待了七八年，开店也有两年了。家里待不住，还是回来干活踏实。”春节假期，她的店铺日均营业额达四五千元，生意十分红火。

　　据了解，松园路全长约580米，共有商户146家。今年春节假期，开业餐饮商户达86家，其中约三分之一为外地户籍商户。为鼓励商户留衢经营、服务游客，荷花街道提前摸排走访、上门动员，并依托柯城区经信局（商务局）专项资金，开展 “2026策马扬鞭赴烟火 衢味小吃迎新春”抽奖活动，持续激活街区消费活力。

　　从抽奖点沿松园路步行约百米，便是荷花街道利用文旅资金打造的37旅游驿站（松园游客服务中心）。今年春节前，驿站新增行李寄存柜，墙上全新悬挂《荷花街道旅游导览图》，清晰标注松园菜场、停车场、公共卫生间、周边酒店等点位。

　　小小驿站功能齐全：游客可咨询路线、寄存行李、歇脚充电，外卖小哥、快递员等新就业群体也能在此避风躲雨。“下雨或高温天，这里就是大家的‘避风港’。”荷花街道社会组织服务中心负责人柴叶萍介绍，春节期间每天都有游客前来问路、如厕、兑奖，服务热度不减。

　　黄志强坦言，除了消费券，街道、社区的宣传推广也十分到位，“小红书、抖音上都是松园商圈的短视频，再加上抽奖活动，游客拿着消费券来消费，我们做生意也更有劲头。”

　　“我们拿着消费券逛‘碳水天堂’，一路逛吃体验感特别好。”一位来自金华的游客说，自己就是冲着松园路水晶糕而来，“去年吃过一次念念不忘，今年特意带一家人再来打卡。”

　　柴叶萍表示，下一步，街道将继续用好各类专项资金，联动商户、银行、社区等多方力量，推出更多促消费、暖民心活动，让松园路烟火气持续升腾，让四省边际汇聚而来的 “新衢州人”更有归属感、幸福感。