即吃面又集章 烟火小店文化印记促消费活力
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2026-02-24 10:55:42
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(来源:消费日报网)

转自:消费日报网

  □ 本报记者 王琦琛 文/摄

  春节假期,北京鼓楼东大街的鲜攸辣重庆小面店内,午餐高峰刚过,但门口一侧的印章架前仍围着十余名顾客。有人翻开集章本逐一比对,有人弯腰寻找缺失的月份,还有人刚吃完面便匆匆腾出桌面盖章。由于空间有限,部分顾客只能侧身操作,印章架旁一度略显拥挤,甚至挤占了一部分用餐区域。对这家不过十余平方米的小店而言,“盖章”和“吃面”正交织成新的日常场景。

  记者了解到,门店自去年推出“鼓楼飞花令”和“京渝双城记”两大系列印章文创,由福鱼文化设计运营。按照常规,印章每月更新两款,一款为免费章,顾客到店即可盖章;另一款为消费章,需用餐或参与指定活动后方可收藏。近期门店开启限时返场活动,将此前已推出的15套印章集中开放,消费者无需额外消费即可补盖,这也吸引了不少专程“补章”的顾客前来“打卡”。

  在印章架上,不同月份的图案依次排列,从胡同街景到火锅器具,从交通符号到城市夜市,每一枚印章都对应一个具体主题。其中,“京渝双城记”系列以北京与重庆两座城市为线索,将饮食文化与城市生活融入设计。例如今年2月推出的“暖冬交融”主题章,将北京铜锅涮肉与重庆九宫格火锅并置呈现,用熟悉的生活元素表达城市之间的联系。

消费者在店内盖章

  “很多顾客最初只是吃完面顺手盖一个章,后来慢慢变成每个月都会关注更新。”店主在接受记者采访时表示,印章活动推出后,明显感受到顾客停留时间延长,也出现了一批稳定回访的消费者,“有人会问‘这个月新章什么时候出’,还有人专门带着集章本来补之前缺的图案。”她同时坦言,印章活动也带来了新的管理压力,“店内空间有限,高峰时既要保证正常用餐,也要引导顾客有序盖章,有时确实会显得有些拥挤,但整体来看,这种方式让门店和顾客之间有了更多互动。”

  正在盖章的消费者李女士向记者展示了自己收集的十余枚印章。“我一开始只是觉得好玩,后来发现每个月图案都不一样,就慢慢养成了收集的习惯。”她说,不同印章记录着不同主题,有的与饮食有关,有的则与城市风景有关。

  据印章设计方福鱼文化相关负责人介绍,“双城记”的设计并未简单复制地标,而是更多从日常生活中寻找灵感,“饮食、街巷这些元素更贴近普通人的体验,也更容易让人产生共鸣。”通过持续更新的方式,印章逐渐形成系列,使消费者在重复到访中不断补充完整。

  与传统一次性售卖的文创产品不同,这类印章文创更强调持续参与。消费者不必一次完成收集,而是在日常生活中逐步积累;门店也因此获得了更稳定的客流。记者在现场观察到,不少顾客在用餐后并未立即离开,而是停留盖章、交流图案,原本以“快”为主的餐饮空间,也多了几分停留与互动的可能。

  业内人士指出,印章文创门槛低、更新灵活,更容易融入餐饮、街区等日常消费场景。鼓楼街头的小面店,正以低门槛、可参与的文创形式,为烟火气十足的日常消费空间注入新的文化维度。

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