元旦假期,连江环马祖澳滨海旅游区的同心村推出鲍鱼披萨等特色美食,吸引两岸游客争相品尝。
游客品尝鲍鱼披萨等美食。
据了解,安凯乡同心村是全国鲍鱼网红村,鲍鱼卡通形象“鲍帅”和“鲍美”随处可见。如今,村内的窑烤披萨店,将传统窑烤工艺与本地海鲜风味相融合,推出鲍鱼披萨等美食。
鲍鱼披萨选用同心村养殖的鲍鱼与时令海产,搭配火腿、芝士与秘制番茄酱,外皮薄脆酥香。店内还设置了手工咖啡皂、香薰蜡烛等手作体验区,未来计划开设非遗传承大漆等体验课。
这种“美食+DIY体验+观海”的创新模式,迅速吸引众多游客。“元旦假期来同心村旅游,没想到这里有一家这么独特的披萨店,食物美味,还可以看见大海,非常惬意。”游客吴先生说。
在全国首创“我要鲍鲍”鲍鱼品牌IP、引进“数字同心”与“鲍鱼文创产业工程”两大项目,窑烤披萨、创意菜、文创体验等多元业态点亮文旅消费新场景……从传统鲍鱼养殖村到如今的“金牌旅游村”,同心村正成为环马祖澳滨海旅游区的“明星村”。(记者 郑瑞洋 通讯员 连江融媒)