广东和广西,这两个相邻的省份,都有着深厚的甘蔗情结。在岭南这片土地上,甘蔗不仅是一种经济作物,更是一种文化符号,一种生活的味道。每年的这个时候,无论是广东还是广西,都能看到一望无际的甘蔗林,它们像绿色的海洋,随风摇曳,仿佛在诉说着这片土地的故事。农民们顶着炎炎烈日,在田间劳作,汗水与露珠交织在一起,每一滴汗水都凝聚着他们对这片土地深深的爱。他们用勤劳的双手,将甘蔗从地里拔起,再经过一系列的加工,最终变成了我们口中那甜美的红糖、白糖或是各种糖果。这不仅仅是一种味觉上的享受,更是对辛勤付出的一种回报。广东广西人对甘蔗的执着,就像是一首歌,唱出了这片土地的坚韧与甜美,也唱出了人们心中那份对美好生活的向往和追求。
广东广西人对甘蔗的执着。2025年的广西,甘蔗榨季如期而至。空气中弥漫着蔗糖的香甜,但这份甜蜜背后是无数农民的辛勤付出。
凌晨四点,天还未亮,蔗农老李已经起床,简单吃过早饭后便扛着工具走向蔗田。尽管机械化收割已经普及,但山区的蔗田机器难以进入,依然需要人工收割。锋利的蔗叶在老李脸上、手臂上划出一道道细小的伤口,汗水流过时火辣辣地疼。弯腰、挥刀、捆扎,重复的动作一做就是一整天,直到夜幕降临,他才拖着疲惫的身躯回家。
老李的妻子也没有闲着,除了照顾一家老小的饮食起居,还要帮着搬运甘蔗。一捆捆重达百斤的甘蔗压弯了她的腰,但她依然咬牙坚持。她知道这些甘蔗是全家的希望,是孩子上学的学费,也是老人看病的医药费。
对于蔗农来说,榨季是一场与时间赛跑的战役。甘蔗一旦成熟就必须尽快收割,否则会影响糖分,卖不上好价钱。为了赶进度,许多蔗农全家老少齐上阵,起早贪黑地忙碌在蔗田里。烈日下,他们的衣服被汗水浸透,又被太阳晒干,留下一圈圈白色的盐渍。