你知道这是在做什么吗？

他们在分苗

准备种“海中蔬菜”

海带被称为“海中蔬菜”或“长寿菜”

福州连江被誉为“中国海带之乡”

也是全国约四成海带苗的摇篮

堪称“中国海带产业的种业硅谷”

眼下正值海带种植旺季

海带正从寒冷而热烈的劳作中

开始它的生命旅程

初冬的福州连江，海风凛冽，渔民们却已在一片忙碌中拉开了“海上春耕”的序幕。清晨三点，天还未亮，筱埕镇官坞村的码头边已人影绰绰——渔船往来穿梭运送海带苗，数十顶临时搭起的帐篷里，渔民们正低头忙碌，双手在苗绳间翻飞，将一株株嫩绿的海带苗稳稳扎进绳中。

在夹苗区，渔民们的双手在苗绳间翻飞，动作娴熟利落——他们捻住苗绳向反方向轻轻旋转，将海带苗根部均匀地嵌入绳体孔隙，再将缝隙压实，一株株约30厘米长的海带苗便牢牢地锁在了绳上。

“眼下正是海带种植的黄金时节，我们每天凌晨三点就摸黑开工了。”渔民王香金边麻利地夹着海带苗边对记者说，“熟手一天能完成百来根苗绳。”

“这一根绳5米长，要夹近160株苗。”一位老渔民边捻绳边说道。这些苗绳随后将被运往海湾，沉入清澈的海水中，静待生长。

“今年我们种植的是新培育的‘无边海带’苗种，具有生长快、产量高、品质好等优势，亩产预计比普通海带提升20%左右。”官坞村海带育苗基地负责人林哲龙告诉记者，“每亩海田将投养400根海带苗绳，待明年3月底至4月初采收时，亩产可达25吨。”

为何是连江？

据连江县海洋与渔业局统计，2024年全县村民在黄岐湾、定海湾、罗源湾等附近海域养殖的海带苗达11.35万亩，今年全县海带种植面积与去年相当，预计在2026年1月种植完成。

那么，为何是连江？

海带适合在水流大、海浪小、透明度高的海区生长。连江海域水质好，盐度适中，特别适宜养殖海带。

近年来，当地成功培育出“无边海带”“黄官1号”等优质品种——生长快、产量高、耐高温，让这里的海带产业持续“提鲜升级”。

福州连江已成为全国最大的海带育苗基地之一，年育苗量约占全国的40%。这意味着全国近一半的海带养殖，其最初的“种子”都可能来自连江。当地自主培育的“黄官1号”“闽优1号”“无边海带”等优质高产品种，抗病害、生长快、口感好，引领了全国海带品种的升级换代。

"变形记”将上演

三四个月后……

这些被投入碧波的苗绳，将迎来蜕变。

每年的三四月，当春风掠过海面，原先空荡的碧波之上，已是另一幅画面：成排的浮球间，墨绿色的海带如林飘荡，长可达三四米，宽似绸带。

从种植时的30厘米，到超过300厘米长，海带迎来蝶变。采收期为3月底至5月底，清明后迎来大丰收。渔民驾船穿行其间，手起刀落，收割着这份大海的馈赠，一根根厚重的海带被拉上船舱，垒成小山。

一条绳，百斤收

“每亩能收25吨。每亩海带养殖区挂有400条绳索，每根夹有100多根海带，每根重量可达上百斤。”在今年年初的收获季里，笑容映在每一位渔民脸上。

长长的海带也串联起了

海上和陆上的一派繁忙

在码头，成吨的海带被轻松吊起

装上重型卡车

运往加工厂

这些海带经过烫煮、冷却、脱水、盐渍、截段、绞丝、打结等工序，变成餐桌上的美味——海带结、海带丝，或是即食的海洋零食，从连江出发，走向全国乃至海外市场。

从“一根苗”到“一条链”

如今，连江已不再只靠天吃饭。从育苗、养殖，到加工、品牌、销售，完整的海带产业链正在形成。海带与“一条鱼”“一粒鲍”共同构建起“海上牧场”的产业图谱，也成为乡村振兴的“蓝色引擎”。

从冬日的“海上耕田”，到春天的“碧波丰收”，这根海带，承载着渔民的汗水，也链接着海洋与未来。欢迎来福州，看碧波之上的生长奇迹，尝一口真正新鲜的“海中蔬菜”。

新闻多一点：

一棵海带的“营养使命”

你知道吗？

海带并非寻常蔬菜

海带是少有的海中大型食用藻类

富含陆地植物稀少的碘和多种矿物质

是天然的“营养宝库”

它富含碘

是天然的“补碘能手”

同时含有丰富的膳食纤维、褐藻胶、

钙和硒，有助于消化、控糖

甚至帮助身体排出重金属

从营养到口感

它都是大海馈赠的“长寿食材”

（来源：综合海连江）