冬至大如年 福州仪式感满满
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2025-12-21 09:35:37
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冬至大如年，人间小团圆。今天，迎来冬至节气。此时节，福州有哪些特色习俗呢？为此，记者采访了福州民俗专家邱登辉。
邱登辉介绍，在福州过冬至有一些特别之处，承载着老福州人对团圆的期盼、对美好生活的向往。
习俗一：搓“米时”。福州人重视冬至，在冬至前一晚全家人围坐在一起搓“米时”，点起红烛，桌案上摆好红筷子、大福桔与四季花等，仪式感特别强。在福州，作为一种时令食物， 有着“团团圆圆、时来运转”的寓意。
习俗二：酿青红酒。青红酒是福州的米酒，冬酿春成。据《二十四节气与福州民俗》记载，冬至节气是福州酿青红酒的最佳时间。隆冬时节，天气寒冷，水质清、糯米质量好，酿出的酒又香又醇。
习俗三：吃鱼丸。在福州，有“无鱼丸不成席”之说。冬至吃鱼丸，是因鱼丸的“丸”在福州方言中与“圆”谐音。（记者 林舒颖 郑瑞洋）
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