福州市长乐区番薯种植距今有400多年历史。在长期实践中,长乐农民构建果薯套种、薯蔬间作和轮作种植体系,改善了当地生态环境,弥补了山地沙地不适合水稻种植的缺陷,在水土保持和粮食安全等方面发挥着重要作用。2023年,长乐番薯种植系统入选第七批中国重要农业文化遗产。
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