疯狂的咖啡:咖啡豆涨幅超过黄金!2月12日,开年第一涨除了黄金,还有咖啡豆。近日咖啡期货一路上扬,2月10日阿拉比卡咖啡豆期货涨超6.8%,刷新历史高位至430美分上方。自2024年来,咖啡豆价格一路走高。数据显示,仅在2024一年内,美国ICE咖啡期货年内累计涨幅达到约70%。而伦敦市场现货黄金2024年全年涨幅大约为27.22%,这意味着咖啡豆的涨幅已经超过黄金。
咖啡豆价格的飙涨迅速传导至咖啡店,一些咖啡店已经开始酝酿涨价,有的则试图通过降低成本来应对。这种趋势下,9块9的咖啡还能喝多久?
已经从业超过10年的Rita没想到咖啡豆的价格涨了整整一年还能继续涨。“去年就一直在涨价,我们每次拿货的报价都不一样。年后更加严重了。”她在江浙地区经营一家精品咖啡店,由于涨幅过高现在已经不敢大批量囤货。
咖啡豆价格持续上涨与全球市场对咖啡豆供应前景缩减的担忧有关。根据美国农业部海外农业服务局的数据,巴西是世界上最大的咖啡生产国,产量占世界咖啡产量的39%;越南是第二大咖啡生产国,产量占17%。去年以来,这两大主要咖啡生产国都遭遇了不同程度的极端天气影响。
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