集体合影。

近期，福州连江深远海养殖的“健身”大黄鱼频频亮相央视。那你知道大黄鱼的“健身房”长啥样？一条大黄鱼又是如何变成一粒鱼丸的？6日，福州晚报写作训练营榕发地产专场活动走进“中国鱼丸之乡”连江县，小营员们一站式打卡福州鱼丸博物馆、海上福州（连江）主题馆等地，开启一次“鱼丸之旅”。

福州城投集团所属福州市建设发展集团有限公司下属榕发地产，倡导“在好房子 好好生活”的品牌口号，以儿童友好成长为基点，覆盖全生命周期，连接更多有内容、有情感、有温度的丰富多元生活方式。该企业希望“榕发少年”用脚丈量关乎成长、勇气与独立的自我探索，从而营造真正意义上的美好新质生活。

本次活动以“海上福州 寻味非遗渔韵”为主题，得到福州城投集团所属福州市建设发展集团有限公司下属福建榕发置地有限公司的榕发·揽湖项目的温馨支持，系“榕发少年”游研学系列活动之一，旨在回馈业主和关注该项目的市民。

欣赏鱼制品美食模型。

打卡博物馆

开启“鱼丸之旅”

连江是福州鱼丸主要发源地和生产地，曾创造“全国每四粒鱼丸就有一粒来自连江”的成绩。

第一站，小营员们走进位于魁龙坊历史街区的福州鱼丸博物馆。由福州晚报策展的福州鱼丸博物馆，是全国首个福文化主题鱼丸博物馆，已成为不少学生研学的打卡地。

观看大鱼丸铜制雕塑。

馆内，重达278.8公斤的世界最大包心鱼丸铜制雕塑，十分吸睛，不少小营员争相触摸，希望把福气带回家；鱼丸店、肉燕店、锅边糊店等街景，古韵盎然，让小营员们仿佛穿越到古代的福州。从企鹅形状的鱼丸模型，到鱼丸沙画投影，再到各种鱼丸制作工具，无不引得小营员们拍照留念。

第二站，小营员们来到海上福州（连江）主题馆。在这里，小营员们见到了比成人巴掌大的鲍鱼模型，了解到大黄鱼从“熊猫鱼”重回市民餐桌以及“大黄鱼之父”刘家富的故事，还了解了大黄鱼“健身房”——“定海湾1号”等多个深远海养殖平台。

了解福鲍。

“原来，一条鱼变成一粒鱼丸需要六步”“全国每两粒鱼丸有一粒来自福州”……在讲解员的介绍下，小营员们沉浸式体验了福州鱼丸的“前世今生”。

值得一提的是，“在好房子好好生活”是榕发地产深度践行的品牌服务理念。由福州市建设发展集团有限公司开发的魁龙坊历史文化街区，荣获2024年法国巴黎DNA设计大奖、2024年德国标志性设计奖·创新建筑奖。街区打造了福州鱼丸博物馆、海上福州（连江）主题馆、温麻记忆馆等文旅打卡点，正成为连江文化名胜地、城市会客厅。

学做鱼丸。

体验做鱼丸

探秘非遗技艺

第三站，小营员们走进非遗鱼丸技艺传承馆，体验鱼丸制作技艺。

小营员们跟着福州市级非遗项目连江黄岐鱼丸制作技艺代表性传承人林禹体验“打鱼丸”。林禹师傅选用新鲜鳗鱼，剔除杂质、剁成鱼糜、混入番薯粉、搅拌制成鱼浆，然后一手抓起鱼浆，稍一用力，一粒饱满的鱼丸便从虎口处“挤”出。

小营员们看得津津有味，学得有模有样。尽管包出来的鱼丸形状各异，有三角形，有拇指大小，但大家包得很认真。小营员陈天泽学得最快，前后包了50多粒鱼丸，被林禹称作“鱼丸小能手”。“这是我第一次吃我自己做的鱼丸，一口气吃了10多粒，特别好吃！”陈天泽兴奋地说。

品尝鱼丸。

小营员程钰林过了一个特别的7岁生日——不仅交到了新朋友，尝到了“沉鱼落燕”（鱼丸和肉燕），还收到了林禹师傅送的生日礼物——鱼饺等特产。

非遗鱼丸，既吸睛，也“圈粉”。“比我以前吃的鱼丸还好吃，有海的味道。”黄奕辰和黄景翊兄弟俩意犹未尽。甚至，孩子们的家长现场下单，购买连江鱼丸。

在老师指导下写作。

当天下午，在何捷名师出版工作室成员、福州市钱塘小学吴振芬的指导下，小营员们在福州日报社上了一堂生动有趣的鱼丸主题写作课。

吴振芬老师给小营员们介绍了福州鱼丸的起源、传说和制作方式等，并介绍了“开门见山”的写作方法——在写作中直接点出时间、地点、人物、环境等。活动最后，现场评选出“最佳写手”“写作小能手”。

福州城投集团所属福州市建设发展集团有限公司下属榕发地产相关负责人表示，品牌始终坚持让“陪伴成长”成为温暖线索，希望成为每一位孩子、每一个家庭的陪伴者与赋能者。（记者 郑瑞洋/文 石美祥/摄）