近期，猪肉价格的快速上涨引起了广泛关注。据市场监测数据显示，全国多地生猪及猪肉价格均出现显著上涨趋势。此次价格上涨速度之快、幅度之大，引发了消费者和业界的高度关注。一些地区甚至出现了“一天一个价”的现象，让许多消费者直呼“涨猛了”。面对这一情况，市场情绪逐渐回暖，部分消费者开始加大采购力度，以避免未来可能进一步上涨的价格。同时，这也刺激了养殖业者增加生猪存栏量的积极性，希望能在高价时期获得更好的收益。

然而，业内人士提醒，短期内猪肉价格的剧烈波动可能是由于供需关系暂时失衡所致。长远来看，政府调控政策以及市场自我调节机制将共同作用于价格稳定。因此，建议消费者理性看待价格波动，不必过度恐慌，同时也呼吁养殖业者合理规划生产，确保市场平稳运行。

涨涨涨！猪价上涨“涨猛了” 市场情绪回暖。元宵节后，国内生猪市场出现了“冲低回暖”的现象。春节过后，猪价曾一度大幅下降，标猪均价降至14.39元/公斤。然而，随着元宵节的到来，市场情绪有所改善，猪价止跌回升，多空情绪升温。

从利空因素来看，生猪近月2503合约报价为12875元/吨，折合现货生猪均价在12.875元/吨，显示市场对3月前景较为悲观，认为猪价仍有进一步下降的风险。此外，根据仔猪新生数据和母猪存栏变化数据，预计2025年3月至12月，国内标猪出栏能力将逐步回升。由于去年全国母猪存栏在24年4月筑底，集团猪企母猪存栏增幅提前，本月规模猪企适重标猪供应存在压力。受春节放假影响，本月生猪出栏时间减少，部分机构调研显示，2025年2月份，规模猪企月均出栏计划为1117万头，日均出栏压力较大。另外，春节之后，猪肉购销进入季节性淡季，尽管学生返校和食堂恢复采购短暂提振了市场购销，但家庭需求转差、旅游及餐饮行业冷清，导致消费处于季节性低谷。

利好方面，生猪育肥成本大幅上涨，玉米和豆粕价格不断走高，推高了养殖成本，养殖端低价认卖意愿减弱，市场存在一定扛价情绪。同时，节后肥猪供应偏少，标肥猪价差较大，且二育节后空栏增多，气温回暖刺激零星二育入场，对猪价有一定支撑作用。

基于市场多空博弈，目前南北地区集团猪企有缩量挺价的心态，河南部分大厂报价上涨，市场有零星二育入场的现象。消费需求缓慢回升，屠宰场开工率温和上调，市场存在一定看涨情绪。受屠宰场提价收猪的影响，预计2025年2月14日，外三元标猪出栏报价为14.6元/公斤，上涨0.17元/公斤。未来需关注规模猪企出栏节奏的变化、二次育肥入场情绪以及屠宰场开工率的变化。