今天分享的是：2024零食行业发展趋势报告：市场变革下的新一轮增量

报告共计：20页

零食行业步入微增时代 渠道变革重塑市场格局

近年来，中国零食行业在经历高速增长后，逐步进入平稳发展阶段。随着消费行为趋于理性，市场整体增速放缓，行业规模从过去的两位数增长转为个位数微增。据相关数据显示，2023年零食行业规模出现小幅下滑，同比降低3.5%，标志着行业正式迈入“微增时代”。在这一背景下，渠道多元化成为推动市场变革的核心力量，消费者对价格的敏感度提升，促使行业从过去依赖单一渠道转向多渠道并进的发展模式。

零食行业长期呈现“大行业、小企业”的竞争格局，市场集中度较低，前五大企业合计市场份额不足15%。由于品类分散、品牌众多，消费者偏好多样，使得零食品类对单一渠道的依赖性较弱。从商超、电商到如今的多元渠道时代，每一次渠道变迁都深刻影响着行业格局。线下渠道不断分化，便利店、仓储会员店、折扣店等业态各具特色，分别以便捷、品质和低价吸引不同客群；线上则涌现出以抖音、快手为代表的内容电商，凭借精准推送和互动体验分流传统电商流量。

在渠道变革中，零食量贩业态异军突起，成为行业增量的重要来源。量贩渠道以低价为核心竞争力，通过压缩流通环节的加价空间，为消费者提供高性价比产品。传统渠道如KA卖场的加价率可达60%，而量贩渠道仅约36%，价格优势明显。随着资本涌入和品牌整合，量贩行业从区域竞争迈向全国性布局，头部企业通过兼并重组扩大市场份额。值得注意的是，渠道红利逐渐向肩腰部品牌倾斜，这些品牌在量贩店中承担盈利主力角色，毛利水平较高，而头部品牌更多用于引流，反映出渠道策略的精细化转变。

与此同时，以抖音、快手为代表的内容电商正重塑零食线上销售格局。直播电商在过去几年快速崛起，2023年市场规模同比增长66%，成为零食销售的重要增量渠道。在抖音平台上，零食品类销售额增长显著，但客单价有所下滑，显示出“以价换量”的特征。平台流量分配机制逐步向货架电商倾斜，并优先扶持具有价格优势的白牌商品，推动供应链向产业带布局。品牌方面临着投入高、盈利难的压力，自播与达播模式均需持续投入，短期盈利能力较弱，规模效应成为平衡成本的关键。

总体来看，零食行业正处于深刻的结构性调整中。渠道多元化和消费理性化共同驱动市场向高性价比方向演进，量贩业态与内容电商成为新一轮增长的主要引擎。品牌方需积极适应渠道变化，优化产品结构与供应链效率，才能在竞争中获得持续动力。未来，行业竞争将更加注重渠道创新与成本控制，市场格局或进一步向具备综合能力的品牌集中。

以下为报告节选内容

报告共计： 20页

中小未来圈，你需要的资料，我这里都有！