文 | 古书奇谭

编辑 | 古书奇谭

20年前，中国大豆产业差点垮掉，85%加工产能被外资攥着，全行业亏了80多亿，近千家油商倒闭。

国际粮商手握定价权，差点左右我们餐桌价格，这场没硝烟的战争，我们是怎么从被动挨打，把定价权抢回来的？

外资布下的大豆陷阱

2003年夏天，国内大豆价格稳定在每吨2300元，表面风平浪静，实则一场针对中国的资本围猎已经悄悄启动。

这时候距离中国加入WTO刚满两年，大豆市场的关税壁垒和进口配额限制正在逐步取消，就像自家菜园子敞开了大门，而国际ABCD四大粮商早已经做好了准备。

这一切的导火索，源于中美经贸关系的一波波折，当时美方突然对中国纺织业设限，为了缓和局势，中国决定派采购团去美国买大豆和棉花。

可谁也没料到，这个消息被直接登报公开，一下给了国际资本可乘之机。

芝加哥期货交易所里，中国要采购150万吨大豆的消息很快传开，紧接着美国农业部就发了公告，说受天气和虫灾影响，大豆产量要创近20年最低。

一边是需求突然增加，一边是供给宣称告急，再加上华尔街资本在背后推波助澜，美国大豆价格直接像坐了火箭，从2003年8月的2300元/吨，短短半年就涨到4400元/吨，几乎翻了一倍。

国内那些靠进口大豆过日子的加工厂彻底慌了，生怕断了原料生产线，只能组团去美国高位接盘，以4400元/吨的天价，一下买了800万吨大豆。

可就在交易完成还不到一个月，剧情突然反转，美国农业部改口说大豆要增产，还大幅调高了大豆库存数据，华尔街资本趁机反手做空，大豆价格应声暴跌。

这波先涨后跌的操作，直接把国内企业推进了深渊：高额成本消化不掉，银行贷款也还不上，全行业亏损超过80亿元，国产大豆的收购价也跟着大幅下跌。

更狠的是，四大粮商这时候露出了真面目，他们以企业违约为理由，索要天价赔偿，同时还封杀了这些企业的进货渠道，最后导致近千家国内油商破产。

而这些国际粮商又摇身一变，装作救星的样子，提出要入股或者收购这些破产企业。

2005年7月，邦吉公司控股山东三维，同年11月，嘉吉公司在东莞、南通新建了工厂，来宝集团收购了重庆涪陵、山东龙口的两家压榨企业，到2006年12月，丰益国际收购了嘉里粮油和益海集团的股份。

截至2006年，国内90多家大型大豆加工企业中，有64家被外资收入囊中，85%的加工产能和80%的进口大豆货源都被外资掌控，中国大豆加工业彻底沦为了外资殖民地。

三招建起大豆安全屏障

面对产业沦陷的困境，中国没有坐以待毙，而是启动了一场跨度十余年的翻盘计划，这不是一时兴起的反击，而是步步为营的布局，核心主要围绕全球找货源、本土练内功、全链掌主动权三个方向展开。

全球供应网的搭建，是破局的第一步，2010年，中国国家开发银行与巴西联邦政府签署协议，注资超过200亿美元，专门用于巴西农业和基础设施建设。

这笔资金重点投向了铁路和港口改造，相当于为巴西大豆打通了快速出海通道。

这一布局很快就见效了，2017年巴西大豆占中国进口量的50%，到2024年已经飙升至73.3%，进口量达到7700万吨，美国彻底失去了在中国大豆市场的主导地位。

不光盯着巴西，中国的全球供应网还在持续扩容，向北，我们与俄罗斯合作打造了滨海二号走廊，远东的大豆能直接运抵国内。

向东，开通了温哥华港到连云港的直航线，运输周期缩短了3至5天，向南，整合了阿根廷、巴拉圭的大豆资源，通过巴西港口中转入境。

一个以南美为核心、辐射全球的大豆供应体系正式成型，中国再也不用只盯着美国一家买豆，从根本上破解了货源被卡脖子的风险。

本土产业的升级，是翻盘的核心底气，2008年8月22日，国家发改委出台了《促进大豆加工健康产业发展的指导意见》，为大豆产业升级划定了清晰蓝图。

随后一系列配套政策陆续落地，黑龙江北部专门种植高蛋白食用豆，满足国内豆制品需求。

松辽平原打造规模化、机械化的榨油基地，提升加工效率，内蒙古东部实行玉米、大豆轮作，既恢复了土壤肥力，又保证了种植面积。

在不挤占水稻、小麦等主粮种植面积的前提下，大豆播种面积从1.2亿亩稳定提升至1.4亿亩以上。

到2024年，国产大豆产量达到2000万吨，其中高蛋白大豆占比超过60%，国内80%以上的食用大豆需求实现了自给自足。

全产业链的掌控，让主动权彻底回归，2006年起，中粮集团启动粮油产业链重构，2007年重组油脂业务，整合了华北和华南的榨油基地。

2010年又将金鼎油、福临门纳入麾下，形成了种植、压榨、销售的完整闭环，2014年收购了荷兰Nidera和香港来宝农产品的控股权，获得了全球采购能力。

而中储粮作为国家粮食安全的定海神针，在2008年全球粮价危机中展现了硬核实力。

当时欧美将大量粮食用于生物能源生产，美国34%的玉米被制成乙醇，欧盟60%的油菜籽用于生物柴油，这直接导致全球粮食库存从1999年的115天消费量骤降至54天，粮价疯涨引发了37个国家的骚乱。

四大粮商趁机垄断市场，上游压低收购价，中游控制仓储物流，下游抬高售价，同时还在期货市场疯狂炒作。

危急时刻，中储粮果断出手，从2008年2月起持续抛储储备粮，四大粮商买多少就放多少，全年抛储小麦、玉米等超过4000万吨。

而且售价都比市场价低5%至10%，仅7月23日一天就安排了71.05万吨临时储存稻谷竞价销售。

与此同时，国家公开释放关键信息，2008年中国粮食产量达到10570亿斤，创历史新高，产大于需270亿斤，再加上1.5亿吨储备粮，占全球储备量的30%，足够14亿人食用9至12个月。

这一系列组合拳彻底击碎了外资的垄断企图，四大粮商被迫清仓离场，全球粮价也逐步回归正常。

20年博弈的终极胜利

20年时间里，中国大豆产业完成了从被卡脖子到掌控全局的惊天逆转，而定价权的回归，正是这场胜利的核心标志。

曾经，全球大豆价格都要看芝加哥期货交易所的脸色，美元说了算，如今，大连商品交易所异军突起，推动大豆衍生品交易采用人民币计价，已占据全球近三成交易量，中国终于在大豆定价上有了话语权。

更重要的是，中国大豆贸易实现了从卖方市场到买方市场的转变，凭借全球多元化的供应网，我们可以自主选择采购来源，哪家性价比高就买哪家。

依托2000万吨的本土产能，我们不再依赖进口大豆填补缺口，通过中储粮、中粮等企业对产业链的掌控，从种植、加工到销售的利润都留在了国内，不再被外资层层盘剥。

这种主动权的回归，让中国在国际大豆贸易中拥有了更大的议价空间，也为国家粮食安全筑起了一道坚实屏障。

如今，我们逛超市时不用再担心食用油价格被外资随意操控，吃豆腐时不用再顾虑原料被卡脖子，这背后是国家对产业的精准扶持，是企业对产业链的深耕细作，更是无数农民的辛勤付出。

这场大豆战争的胜利，不仅守护了14亿人的餐桌安全，更给所有关键产业敲响了警钟，核心技术和产业链主动权，永远要牢牢掌握在自己手里，粮食安全是底线，更是底气，这一点，容不得半点马虎。

信息来源：

中美大豆战争(2004年)--活力百科

【深度报告--70周年】中粮七十年 敢为天下先--国资报告