瑞幸涨价，只是个开始 告别9块9时代
瑞幸咖啡近期的调价行为，或许只是中国咖啡市场变革的一个开端。随着原材料成本、人力成本和租金等运营成本的不断上涨，瑞幸咖啡选择调整价格，告别了曾经的9块9优惠时代，以适应新的市场环境。这不仅反映了企业为了保持盈利能力和持续发展所作出的策略调整，也预示着整个行业可能面临的价格上调趋势。
对于消费者而言，这意味着他们需要为一杯高品质的现磨咖啡支付更高的费用。然而，这也推动了消费者对咖啡品质和服务体验的要求提高，促使企业在产品创新、服务优化等方面加大投入，从而提升整个行业的服务水平。长远来看，这将有助于中国咖啡市场的健康发展，促进其与国际接轨，为消费者提供更优质的消费体验。因此，虽然短期内可能会引起部分消费者的不满，但从长期角度来看，这或许是推动中国咖啡市场走向成熟的重要一步。
瑞幸涨价，只是个开始。瑞幸自己建立的9块9咖啡帝国，如今正在亲手终结它。
“9块9”正逐渐从瑞幸咖啡的宣传中消失。原先每周能领一张的9块9店庆券，现在变得不那么吸引人了。在“每周9.9”专区里，只有美式、拿铁和燕麦拿铁三款产品可以享受9块9的价格，而生椰拿铁等畅销经典款则不在其中。在品牌直播间里，主播也不再提及9块9，最具性价比的产品变成了125元的10次卡。
瑞幸涨价并非首次。在北京某高校任教的王康最近转投奈雪的茶，因为在那里只需9块9就能选择多种咖啡，甚至还有更实惠的早餐套餐。不少消费者发现，瑞幸自2025年初以来悄然涨价，幅度约3元左右。涨价主要体现在两个方面：一是折扣前的标价提高，如生椰拿铁从29元涨至32元；二是在“每周9.9”专区中，多数产品需要额外支付3元。此外，直播间里的9块9优惠也几乎消失，最低价升至11.9元，10次卡价格为125元。
实际上，瑞幸早在2024年初就开始退出“9块9游戏”。当时，“每周9.9”菜单被放在二级菜单，且可选产品减少，仅剩几款基本款咖啡。瑞幸的“9块9战略”施行不到两年便开始调整。2023年6月，瑞幸宣布这一优惠活动将常态化进行至少两年，但不足一年就开始反水。
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