• 大会将紧扣中国酒业的新未来、新生态、新机遇，为洞察行业趋势与推动产业高质量发展，提供具有前瞻与实操的“解答方案”。
• 本次大会除了是一个凝聚行业智慧的思想平台，更是见证西凤酒新品亮相的重要舞台。

文｜刘保建

2025中国酒业发展研讨会暨西凤酒新品上市发布会，将于10月23日在陕西宝鸡举办。届时，行业协会、产区政府、名酒企业、专家学者、酒类大商等齐聚一堂，将深度把脉宏观经济走势，共探行业破局转型之道。

本次大会以“秦岭论道 共鉴新程”为主题，精准锚定了当前酒类行业所面临的挑战与机遇，既是一场凝聚行业共识、碰撞发展智慧的高端盛会，更是一次直击行业痛点、提供实操方案的产业赋能大会。

秦岭，位于华夏腹地、界分南北，被称为中华文明的祖脉，有着极其特殊且无可替代的历史文化意义。本次研讨会选在秦岭脚下“论道”，意义自然深远——“秦岭论道”是引导行业回归“本源”思考，在深厚的土地与人文中，为酒业穿越调整期提供定力支撑，以及面向未来的灵感。

行业入冬

需要一场什么样的大会？

2025年，中国酒业迈入深度调整新周期，库存高压、渠道堰塞、消费分层等痛点交织。此时，行业为什么需要这样一场大会？

一方面，这是立足产业转型发展之所需。当前，产业增速已经放缓，市场竞争持续加剧。这样的现实下，企业亟需权威的趋势研判与可落地的转型路径，商家则面临渠道革新、消费分层的挑战。

另一方面，这也是顺应市场变化之所趋。酒业身处产业振荡的变革期，市场需求正经历深刻变迁：消费者从注重“量的满足”向追求“质的提升”转变，不仅关注品质，也分外注重情感共鸣、文化认同和个性化体验。

同时，Z世代成为消费新势力，酒类消费场景呈现碎片化、多元化特征。这种需求之变，正催生酒业发展动能的根本性转变，要求行业从产品研发、品牌传播到用户体验进行全链路系统性创新。

立足产业转型痛点和市场变局趋势，本次大会汇集中国酒类流通协会、全国省级酒业协会、宝鸡市政府、西凤酒公司、酒类商家代表，特别邀请国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲、北京君度卓越咨询董事长林枫、源流品牌战略咨询创始人肖瑶等权威专家，打造一场“拆解痛点+提供方案+资源对接”的实战型思想大会。

届时，协会领导和专家学者，将分别从宏观经济、行业发展、消费趋势三大维度，输出高密度顶层思考和智慧观点，为产业应对周期挑战、把握消费趋势，提供价值参考与行动指南。

名酒探路

不止于新品发布

头部名酒的远见，是行业稀缺的确定性。

立足新周期，要关注头部名酒的动作。它们的举措不仅关乎自身发展，也反映了对行业趋势的判断，以及对市场需求的把握。历数过往周期，头部名酒的每一次布局，都催生了行业级创新，助力市场破解发展迷局，引领行业未来走向。

本次大会除了是一个凝聚行业智慧的思想平台，更是见证西凤酒新品亮相的重要舞台。这一新品，经西凤酒公司匠心打磨，为市场带来了全新品质体验，也在回应市场的期待。

西凤酒作为中国“四大名白酒”之一，在产品上始终坚守“品质为生命”的信念，并在传承经典与拥抱创新的道路上稳步前行，持续满足升级的市场需求与消费者味蕾。

近年来，西凤酒全面开启“加速重回一流名酒序列”新征程，通过产品体系深度优化与品牌价值系统提升，释放出强劲的发展势能，为品牌复兴筑牢根基，并积蓄长远力量。

产品是企业发展的基石。西凤酒此次推出新品，既延续了企业“品质至上”的精神内核，又是品牌传承创新的重要实践，更是瞄准长远发展的战略布局，不仅为市场注入强劲动能，更将为西凤的名酒复兴夯实根基。

站在行业层面看，西凤面对深度调整，一直在积极打造新增长引擎，并通过系统性的战略布局，筑牢名酒品质丰碑。这次新品发布，背后也是消费群体代际更迭、消费理念理性化及消费场景碎片化三大趋势在驱动，彰显出西凤对市场趋势的精准把握，为名酒复兴乃至酒业发展贡献着西凤的力量。

站在秦岭，俯瞰行业。本次大会将紧扣中国酒业的新未来、新生态、新机遇，为洞察行业趋势与推动产业高质量发展，提供具有前瞻与实操的“解答方案”。同时，从头部企业的行业探路中，我们更能清晰预见中国酒业的未来方向。