吃预制菜有阴影?叶国富谈西贝事件:我顶罗永浩,他贡献很大
创始人
2025-10-22 19:49:07
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今日,罗永浩发布新一期对话节目,此次对话嘉宾为名创优品创始人叶国富,他表达了对“叫板马云”“胖改店”以及西贝事件的看法。


在对话中,叶国富回应早年前叫板马云一事,他认为,要放弃线上线下的概念,回归产品本质。如果有好产品,线上线下都会卖得很好。他举例,名创优品的进店转化率是30%,而电商都没有这么高。


谈及罗永浩与西贝的风波,叶国富表示,“这一次我很顶你”。他表示,现做现炒才是人间烟火,才是消费者想要的,而不是预制菜,或者是几个月、一年前做好的加热一下,这些大家都不需要。


另外,他还谈及了永辉超市与胖东来的合作。他表示,于东来是大爱,无私地帮助永辉调改和成长,不是商业合作,不收一分钱,纯帮忙。“全球都没有这样的商业人物,完全是一个另类。我每次见到他,都虔诚地向他学习。”


他总结道,如今最佩服的中国当代企业家只有三个人:任正非、宁高宁和于东来。


谈叫板马云


从0到100亿,我的速度更快


叶国富表示,自己比较喜欢逛街,创业就是逛街逛出来的。他称,当时在日本逛街,看到杂货店和百货店设计得精美,价格也很有竞争力,当时中国没有这种模式,就把这个模式引入中国,从而诞生了名创优品。


在电商蓬勃发展那些年,叶国富多次公开喊话马云,称“电商取代实体零售是痴人说梦”。2016年,他甚至包下报纸头版喊话马云:“早点认输,1个亿我帮你给!”事件的源头是2012年时,王健林和马云打赌,十年后电商能不能占到中国零售市场的50%,输给对方1亿。


如今再谈及这个话题,叶国富表示,自己对线下更有感情,现在名创优品线上销售占比10%左右,90%在线下,现在大部分零售品牌也依然以线下为主。


他谈及,电商确实发展很快,对零售业冲击很大,但要找到适合自己的发展模式。名创优品通过线下也做得很成功,也不否定线上,现在也在大力发展线上。他提到,很多线上品牌也在做线下,比如小米。雷军创业之初推出互联网手机,只在线上销售,后来发现线下流量更强大,现在小米线下店也有上万家。他认为,要放弃线上线下的概念,回归产品本质。商业本质还是要把产品做好,一个企业如果没有好产品,什么都不是。如果有好产品,线上线下都会卖得很好。


他回忆,名创优品从0做到100亿,只用了五年时间,比马云从0到100亿速度还要快。最高峰一年开一千多家店,另外进店转化率是30%,进来100个人有30个人买单,“电商有这么高的转化率吗?”他反问道。


谈加盟:只有差的东西才要打广告


苏丹红是一种化学染色剂,具有基因毒性和潜在致癌性。早在2003年,欧盟就明确禁止苏丹红用于食品和化妆品领域。


名创优品起步仅仅3个月后就开放了加盟。在叶国富看来,店铺是最好的广告,每天店门口都过几万人,看到我们门店生意这么好,很多人主动找我们加盟。


他透露,名创优品第一家店开在广州,第一个加盟商是云南人,他在广州逛街时发现这个模式很好,主动找到名创优品将店开到云南丽江,一开业生意比广州的店还要好;海外加盟商是菲律宾人来广州旅游,看到门店生意这么好,主动找名创优品将模式引入菲律宾。


他提到,名创优品的加盟商有38%的毛利。上海南京路开了名创优品IP乐园(MINISO LAND)全球壹号店,九个月做了一个亿,最高峰一个月做了1600万。“真正好的东西不需要广告,只有差的东西要广告。从创业到现在我们没有在加盟广告上花过一分钱。”他说。


谈IP:不浪费一个亿就算失败


名创优品于2013年创立,叶国富表示,2016年就开始考虑与IP联名,目前已经和全球150多个IP开展了合作。他还透露,名创优品正在做重大转型,以前大家认为名创优品是一家零售公司,今年要把名创优品变成一家文化创意公司。


在他看来,人均GDP到了一定程度,物质需求已经很丰富了,就要满足精神需求。精神需求就要靠手办、靠IP、靠兴趣消费,来买自己喜欢的东西,取悦自己。


“中国未来要成为强国,要靠科技和文化,科技出海,文化出海,不再是靠一条内裤、一个袜子、一个衬衣赚多少钱,能不能科技出海成为强国,能不能一手硬科技,一手软文化,能不能有一大批中国的IP走向世界。”


他表示,未来十年名创优品要带一百个中国IP走向世界,今年已经签约了十七个独家IP。他对团队说,今年在收购IP方面,不浪费一个亿就算失败。“只有浪费了才能有更好的东西出来,收购一百个能有10%的成功率,能有10个成功,我已经很厉害了。”他说。


谈罗永浩与西贝风波


这一次我很顶你


谈及罗永浩与西贝的纠纷,叶国富表示,“这一次我很顶你”。


他表示,这一次罗永浩倒逼线下餐饮做得更好,更有吸引力,为线下零售引流做了巨大的贡献,而不是伤害。现做现炒才是人间烟火,才是消费者想要的,而不是预制菜,中央厨房或者是几个月、一年前做好的,给我加热一下,这些大家都不需要。


“我现在出去吃饭有阴影了,走了三个餐馆,问他是不是预制菜,一看菜单就有点不像现炒的,我就换一家,最后又换一家。到第三家,我就点了两个菜,一个炒鸡,一个炒青菜,一个白米饭,这三个不应该是预制菜了。”


他强调,如果线下的餐饮重新变革,踏踏实实把现炒做好,流量会更大会更好。


谈与胖东来合作:于东来不收一分钱


谈到与胖东来的合作,他表示,于东来是大爱,无私地帮助永辉调改和成长,不是商业合作,不收一分钱,纯帮忙。


胖东来成功背后,他认为是产品品质做得好,把每个产品都做好、服务做好,对员工好,胖东来在许昌就火了,进而成为全国有名的超市。


他提到,永辉超市的“胖改店”进展很好,全国都在做“胖改店”,不只我们,步步高也在做,很多超市品牌都在做,都在学习走品质零售这条路线。他认为,过去的低质低价这条路线做不下去了,老百姓也不需要了,每个人都想买点有品质的东西,特别是吃的,更要讲究品质和安全。


他还回应了外界对于他收购永辉超市一事的不解。“看不懂就对了,看懂了就没有意义了。”叶国富强调说。他回忆,2015年自己在美国看到Costco很兴奋,感觉中国没有好的超市;而看到胖东来帮着永辉调改第一家店,第一天业绩就增长了十三倍。看到胖东来调改永辉之后,自己看到了中国超市的未来。


他直言,中国这么大的人口,没有一个好的超市。除了胖东来和山姆,大量超市不行,都在倒闭亏损。胖东来只在许昌和新乡开,很多人买山姆是被逼得没办法,因为没有好的供给,没什么选择就逼得去买山姆。胖东来调改永辉之后,自己看到这个模式可行,就下定决心收购了永辉。


谈及最佩服的中国当代企业家,叶国富给出了三个:任正非、宁高宁、于东来。他对于于东来也是不吝赞美。“有大爱精神,开心、利他、美好。全球都没有这样的商业人物,完全是一个另类。每次见到他,都虔诚地向他学习。”叶国富说。

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