国庆节、中秋节“双节”在即,吃蟹、送蟹成为城市人必备礼仪。#秋天的第一份蟹礼#
香港人历来喜爱食用大闸蟹。深圳的大闸蟹品质与香港相差无几,但价格却便宜约一半。深圳部分超市还提供蒸蟹服务,顾客可即买即吃,免去携带过关的麻烦。
当前,就有不少香港人开启了北上热潮,纷纷涌向深圳等地尝鲜。
内地大闸蟹价格比香港低一半 部分超市提供代蒸煮服务
大闸蟹在香港刚上市,价格相对较高。不过,同样总量的大闸蟹,在香港,一只要卖三四十元,而在内地只需要十多元,香港消费者开始扎堆北上。
28日,在深圳市福田区的一家生鲜超市可以看到,已经有很多消费者前来选购大闸蟹,其中有不少消费者是从香港专程来“尝鲜”。
“过关食蟹”的攻略也出现在各大社交平台上,多个热帖也提到“深圳大闸蟹完胜”“完全理解反向代购”“大闸蟹区已经被香港人占领了”等。
为了避免进出关口的麻烦,深圳不少超市推出“即食蒸蟹”服务,消费者购买后可享受代蒸煮服务。消费者下单30分钟出炉,保温袋拎到关口还是烫的,边排队边拆蟹,连酱油醋都配好,基本实现“零负重回港”。
京东包销1600亩精品蟹缺重赔 检测100多项指标保障品质
每年的这个时候,不仅港人“食鲜”,全国的所有吃货都要吃蟹。宿迁骆马湖、洪泽湖、太湖、阳澄湖、固城湖等产地产出的江苏大闸蟹,得占全国产量一半以上。
宿迁市农产品产销协会副会长钱晓红在开捕仪式上介绍,今年温度适宜,根据较低的大闸蟹死亡率推算,预计今年产量较去年增长三成。
今年京东超市与宿迁市农业农村局、宿迁市湖滨新区现代农业产业园达成战略合作,在滨湖新区建立霸王蟹京东基地,包销1600亩蟹塘,年产量预估50万斤以上。
京东超市作为线上主要销售渠道,活蟹销售9月23日起已经开始售卖。京东超市季节海产负责人王禹表示,今年将持续组建专业质检团队深入核心产区,实施专人、专仓全程监督,深度参与选塘、喂食、投料、水质管理等全流程,实现源头品控。
此外,京东超市今年还联合知名演员郭品超、因“包塘副业”出圈的健身博主李维刚,打造专属“大闸蟹京东基地”,并派出专业质检人员驻扎蟹塘全程监管,对蟹塘的水质、土质、农药、鱼饲料、蟹肉等100 多项指标进行检测。
除了品质保障,京东超市在服务方面也不断升级,上线了“蟹卡兑换无忧服务”、去绳足重、30天价格保护、缺重赔等服务,解决了消费者购买大闸蟹时最关心的不能兑换、缺斤短两和价格波动问题。
秋风起,蟹脚肥,京东超市依托供应链优势,已经把“满黄满膏”做成标准化商品。对于港人来说,比便宜更诱人的,是每一只都满黄满膏的大闸蟹,这无疑是今年最种草的“吃蟹攻略”。