猪价上涨“节节高” 反转还是反弹？
近期，猪肉价格的波动引起了广泛关注。从"猪价上涨‘节节高’"这一表述来看，这似乎是指近一段时间内猪肉价格持续上升的趋势。而关于这种趋势是会反转还是反弹，则需要从多个角度进行分析。
首先，从供应端来看，如果猪肉价格上涨是因为供给减少，那么，当供给恢复或者增加时，价格自然会下降，这是一种反转。反之，如果价格上涨是由于成本上升或需求增加等因素导致，那么，随着这些因素的变化，价格可能会有所回落，这可以视为一种反弹。
其次，从政策层面来看，政府可能会采取一些措施来稳定猪肉价格，比如增加进口、鼓励养殖等，这也可能影响价格的走势。
总的来说，猪肉价格的走势受到多种因素的影响，不能简单地认为会反转或者反弹，需要具体问题具体分析。
2月渐入下旬，近期，国内生猪市场，猪价重心上移，价格呈现上涨“节节高”的表现，这远超市场预期！毕竟，按照生猪购销基本面，春节后，猪价面临趋势下降的走势，但是，节后猪价下跌“昙花一现”，进入中旬后，市场有触底反弹的表现，那么，此番猪价上涨是“反转”还是“反弹”呢，具体分析如下：
个人认为，2月中下旬，近期，猪价止跌回升，标猪均价从14.39元/公斤涨至14.83元/公斤，猪价阶段性以“反弹”为主，市场基本面依然偏空，猪价尚未达到反转的局面！
一方面，消费需求萎靡不振，市场白条购销表现冷清，尤其是，内销市场刚需不足，居民饮食习惯变化，叠加，近期，鸡蛋价格大幅下降，市场存在一定替代消费的局面，猪肉购销缺乏增量。虽然，城市餐饮以及堂食需求略有回升，但是，受限于居民多以家庭消费为主，而春节前主流居民囤货较多，腊肉以及腊肠尚有“余粮”，短期内，猪肉购销缺乏利好，消费对于猪价有一定抑制压力！
另一方面，按照生猪产能变化趋势来看，虽然，春节后，养殖端受前期集团猪企降重出栏，生猪出栏压力有所减轻，但是，由于本月生猪有效出栏时间偏少，节后，消费需求不佳，屠宰场生猪承接不足，集团猪企月度出栏计划完成偏慢，中下旬，养殖端存在集中出栏冲量的风险，市场仍面临严峻的供应压力！