枕山听海处 心灵栖息时

——走进福州日益火热的乡村旅游

游客在晋安区九峰村避暑戏水。记者 包华 摄

清晨的连江苔菉镇，渔船汽笛声未消，民宿内依姆刚煎好的海蛎饼飘出鲜香，上海游客王女士正用相机定格“山海绕村、渔屋缀岸”的景致；闽侯草甸上，游客搭起帐篷惬意玩耍；闽清库区边，乘船队伍排起长龙……如今，越来越多人选择暂别城市的喧嚣，深入乡野，体验“慢生活”。每一处烟火气都是乡村旅游升温的注脚。

在福州乡村游什么？

“在民宿内度假，学做永泰青红酒，这才算是‘住’进了福州乡韵里。”厦门游客林女士在微信朋友圈的一句话，道出了福州乡村游的新变化。

福州拥山抱海，乡村旅游资源得天独厚。如今，这里的乡村游早已跳出“吃顿饭、拍个照”的浅层模式，而是勾勒出“山海联动、多点开花”的沉浸式图景。

沿江向海，蓝色风情引人沉醉。连江、罗源、长乐、福清等沿海县（市）区，主打“蓝色旅游”。这里有迷人的海岸线、古朴的渔村、鲜活的海鲜盛宴以及延续千百年的渔家文化。暑期，下沙海滨度假村的沙滩音乐节将海滨的浪漫与激情展现得淋漓尽致。“不只是来看海，更是来感受海边的生活方式。”一名“00后”游客说。

依山傍水，绿色乡趣令人流连。闽侯县大湖乡岭头村山林间，萤火虫成了“网红”。“岭头流萤盛景是大湖乡绿水青山、生态优良的写照，近两年累计吸引超10万人次慕名而来。”大湖乡相关负责人说。

此外，永泰的庄寨古韵、青云山幽谷，闽清的娘寨风情、黄楮林温泉……处处都有探幽访古的乐趣。

在大区域格局下，一个个特色村镇和旅游项目如明珠般散落，带来深度而具体的体验。

永泰县嵩口镇，夯土民居与手工传统共融共生，吸引游客驻足体验；马尾区白眉村依托侨乡文化，打造一个“都市桃源”；罗源县百丈村，中国工农红军北上抗日先遣队指挥部旧址与美丽田园风光相得益彰，成为红色教育与生态旅游的结合点；分布在罗源、连江等地的畲乡村落，以浓郁的少数民族风情持续“圈粉”……

旅程尾声，“乡味”成了最佳伴手礼。在福清一都镇，游客李女士精心挑选果脯：“果酒和果脯酸甜可口，一定要带些给朋友尝尝。”

纵观福州的乡村游，供给正从观光式转变为体验式、沉浸式，满足游客日益多元化和个性化的需求。

福州乡村何以动人？

如今各地乡村游遍地开花，福州的乡村之旅何以打动人心？

“就是为了看开渔时百舸争流的大场面！”来自浙江的摄影爱好者王先生16日专程赶到连江黄岐，用镜头记录下了渔船集体出海、码头人山人海的震撼场景，“这种喜悦之情和壮观景象，在城市里是感受不到的”。

福州乡野的开渔、采摘、农耕、丰收等时令活动，为乡村旅游带来强烈的仪式感和参与感。在马尾，葡萄采摘季吸引了大量亲子家庭；在永泰，李果丰收时，游客可以切身体验制作李干的传统工艺……

“每到丰收季节，到村里采摘，感觉就像帮助忙不过来的亲戚收果一样。”这是不少游客的心态。在他们看来，深度参与一场独特的时令农事活动，也是一种别样的满足。

“孩子们，去上大漆课啦！”带着两个孩子在罗源县中房镇下湖村体验非遗项目的刘女士说。

暑期是亲子游的高峰，各大乡村充分利用非遗等资源优势，开发出丰富的研学产品，让乡村成为开阔眼界、增长知识的第二课堂。

对于许多上了岁数的游客而言，乡村游还是一种情感回归方式。来自仙游的游客黄玉锌游览永泰嵩口古镇后，在微信朋友圈写道：“次次来，次次总要回去，此地不应该只有回忆。”

古朴民居和淳朴民风，触动了游客心底的乡愁记忆，这也是乡村区别于城市的独特之处。

乡村怎样留住人？

随着消费需求的变化，乡村旅游不仅满足了游客追寻诗与远方的期盼，更成为乡村产业新的增长极。

过去一年，福州乡村旅游接待2373.23万人次，比增13.3%，乡村旅游收入98.76亿元，比增18.8%。

对于农村居民来说，发展旅游就是发展自家产业。市旅游协会相关负责人韩鸣表示，乡村旅游具有独特的潜力和价值，当下的增长说明乡村还有很大发展空间。

这个暑假，福清市南岭镇人气满满：刚刚“上新”的小火车观景台清新亮眼，一举跃升为山间新地标；农特馆、牛肉面馆、咖啡厅、文创馆等地，游客云集。

飙升的热度，源于南岭镇向内革新的一次求索。过去，这里只是一个普通的山区小镇。如今，通过与闽台乡建乡创团队、文投集团等合作，南岭镇不仅吸纳了台湾的管理经验与创意，还开发了飞牛集市、牛巢营房、星空露营地等项目，不断丰富旅游产品。

“经过改造，南岭变化特别大。”身为返乡青年，飞牛集市项目运营有关负责人张金亮说：“短短两年时间，家乡焕然一新，还带来更多就业机会。”

山区镇摇身一变成了深度旅游目的地，掀起了年轻人返乡创业的热潮。他们当中，有的开起了农家乐，有的开了茶餐厅、咖啡厅。比如，树下茶餐厅、见稻咖啡、飞牛美食等新晋网红打卡点均出自他们之手。（记者 燕晓 蓝瑜萍）