太乙视评丨3年少卖40亿包打败方便面的是时代_资讯

创始人

2025-08-24 13:28:26

0次

转自：群众新闻

说个有意思的事：曾经承包了无数人旅途、加班的国民速食方便面，卖不动了！来自世界方便面协会发布的一份数据统计：2020—2023年，3年时间方便面消费量减少40亿包，2025年第二季度的销售额还在下滑，市场热度明显降温。

方便面不“方便”了？不“香”了？答案藏在生活里：不是不爱了，而是“方便”的标准，被悄悄地重新定义了！

其一，替代品选择多元化。过去方便面是“方便”的唯一选项，如今预制菜、自热食品、螺蛳粉等新兴品类快速崛起。它们在保留即食便利性的同时，以更丰富的食材、更优的用餐体验，分流一批年轻群体。

其二，外卖服务已融入日常。2024年，外卖用户规模达5.92 亿人，占网民整体的53.4%。超一半网民都在线点餐，外卖服务成为日常刚需。拼单满减、快速送达的热餐，在口感、温度、品类上对方便面形成压倒性替代。

其三，出行方式的变革不可忽视。高铁的普及大幅缩短了旅途时间，其提供的“点沿途外卖”等服务也升级了出行体验，传统“绿皮火车+泡面”的标配场景逐渐消失。此外，部分高铁车厢“勿食方便面”的提示、广州东站下架泡面等约束，也从规则层面进一步削弱了这一传统消费场景。

其四，消费理念的转变升级。消费者从“饱腹”转向“品质”，从“将就”转向“讲究”，低卡、低盐、零添加成为新选择！而方便面价格持续上涨，降低了其性价比的优势。

打败方便面的不是自己。只不过跟着时代脚步，“方便”的标准被重新定义。方便面的“失宠”，是消费者追求“更好、更健康、更贴合生活节奏”的“方便”方式，也是市场顺应消费升级的必然结果。（黄香梅同海怡张超）