在日本曾有这样一个颇具争议的现象，某品牌宣称“一天喝 30 杯”乌龙茶，竟让众多日本人纷纷爱上了它。这看似夸张的宣传，却仿佛有着神奇的魔力。起初，人们或许只是抱着好奇尝试，然而随着一杯杯乌龙茶入喉，那独特的茶香与口感逐渐在口中散开，仿佛有一股魔力吸引着他们不断续杯。一天 30 杯的口号在街头巷尾流传，渐渐让乌龙茶成为了日本茶界的新宠，仿佛它真的拥有了某种能让人痴迷的魔力，改变了日本人的茶饮习惯，也让乌龙茶在日本市场上大放异彩。

提起乌龙茶，很多人会想到那种清香扑鼻、入口微涩却回甘无穷的茶水。如今在日本，乌龙茶几乎是无人不知、无人不晓的存在，无论是便利店的货架上，还是居酒屋的点单菜单里，它都稳稳占据一席之地，人气比我们国内高多了。

然而，这个如今风靡日本的饮品曾经却只是个小众的“异国茶种”，甚至在日本被当作“红茶的廉价替代品”。更令人遭不住的是，乌龙茶之所以能席卷日本，靠的竟然是一句放在今天可能要被告上法庭的夸张广告词。乌龙茶风靡日本的背后究竟藏着怎样的故事？让我们一起来感受这段奇妙的历史。

从“红茶平替”到“中国风”热潮

乌龙茶的日本之旅，起初可没那么风光。早期乌龙茶被当作“廉价版红茶”推销，顶多是个西洋茶的替身，压根儿没多少人把它当回事。到了战后，乌龙茶的地位更是雪上加霜，退守到横浜中华街的几家小餐馆，连茉莉花茶都比它风头旺。

转机出现在1970年代。1970年的大阪世博会上，台湾馆端出了打着“正宗中国茶”旗号的乌龙茶，勾起了日本对中国文化的兴趣。1972年，中日邦交正常化，田中角栄和周恩来举杯茅台酒的画面传遍日本，掀起了一股“中国热”。茅台酒和乌龙茶的礼盒套装成了百货公司的抢手货，乌龙茶也顺势搭上了这波风潮，从边缘角色摇身一变成了高端礼品。

1979年，伊藤园抓住了机会，与中国土畜产进出口公司签下代理合同，推出真空包装的乌龙茶叶，广告词更是直白：“刚摘下的新鲜茶叶，来自福建！”这不仅让日本对乌龙茶产地的认识直接转移到福建省，还顺带抹去了它作为“红茶替身”的历史，摇身一变成了“正宗中国茶”的代表。乌龙茶的第一次“翻红”，靠的是这股中国风的东风和包装上的巧思。然而，真正让它火遍日本的，还得归功于一个夸张到离谱的营销噱头。

“一天30杯乌龙茶”？当中国人水桶呢

1979年，乌龙茶的命运迎来了真正的转折点。就在这一年，国民偶像组合Pink Lady在《夜之流行录影室》节目里公开“爆料”：她们喝铁观音茶瘦了身！这下可不得了，包括乌龙茶在内的几乎所有中国茶瞬间被贴上了“减肥神茶”的标签，成了无数日本女性追捧的“瘦身秘籍”。

而真正把这把火烧得更旺的，是伊藤园当时的社长。他在采访中信誓旦旦地说：“中国人吃那么多油腻的食物，却个个身材苗条，秘诀就是一天喝30杯乌龙茶，把茶当水喝！”这夸张至极的宣传语，放在今天可是要因为虚假宣传进局子的。中国人确实爱喝茶，但也没有把自己灌到水肿的爱好。从结果上来看，社长的话虽然夸大其词，却精准地抓住了日本人的好奇心和对健康的渴望。

70年代末，日本人的饮食习惯正在发生巨变。战后经济腾飞，肉类、油炸食品和西式快餐开始占据餐桌，脂肪摄入量比50年代暴增了2.7倍。汉堡、炒饭、炸鸡块……这些油腻美食让日本人既满足又焦虑，生怕一不小心就“圆”了。于是，乌龙茶清爽的口感和“去油解腻”的传说，完美契合了这个时代的味蕾需求。

科学上，乌龙茶确实含有单宁和皂苷，能帮助降低胆固醇，但这些成分其他茶里也有，成分其实不相上下，减肥效果也只是建立在健康饮食的基础上，只做一个辅助作用。可惜绿茶之类的当时还没能像乌龙茶这样“自带光环”，只能眼巴巴地看着乌龙茶抢尽风头。

1981年，伊藤园推出了全球首款罐装乌龙茶饮料，彻底颠覆了“茶必须用茶壶泡”的传统观念。尽管一开始消费者觉得“花钱买茶喝”有点离谱，但乌龙茶的清爽口感和“低糖低卡”的健康形象，很快让它成了可乐、咖啡之外的新选择。

到了1985年，三得利和麒麟也加入战局，推出罐装和瓶装乌龙茶，市场彻底被点燃。更有趣的是，乌龙茶还意外成了对抗酒桌文化的利器。在日本的职场文化中，不会喝酒的男人常被视为“不够豪爽”。但80年代中期，乌龙茶的颜色酷似威士忌，聪明的陪酒小姐开始用它代替酒水，既能陪客人“干杯”，又不至于喝醉。

这股风潮很快传到了职场，乌龙茶成了无数牛马的救星。到90年代，居酒屋里“总之先来杯乌龙茶”几乎成了不喝酒人士的口号，和“总之先来杯生啤”一样流行。乌龙茶就这样从减肥神器，变成了职场社交的“润滑剂”。

“乌龙茶”，代表了一个时代

到了90年代，乌龙茶的地位已经无人能撼动。知名制作人秋元康甚至给当时的年轻人起了个外号——“乌龙茶世代”。他说，乌龙茶是那种“没人特别想喝，但总觉得选它最保险”的饮料，象征着90年代年轻人那种“随便啦，差不多就行”，不愿冒险的生活态度。

乌龙茶就这样从一款饮品，升华为一种文化符号，代表了那个信息爆炸、选择过剩的时代。这一时期，乌龙茶被媒体称为“国民软饮”，茶叶进口量从1980年到2001年暴增了6倍。然而，好景不长，2001年成了乌龙茶市场的巅峰。绿茶饮料异军突起，凭借更清新的口感和更强的“本土”属性，逐渐抢走了乌龙茶的风头。

到了21世纪头20年，乌龙茶的销量跌到原来的三分之一，绿茶则翻了两番有余。如今，乌龙茶的消费群体更多集中在中年男性身上，成了他们怀旧的“老朋友”。

尽管如此，乌龙茶的故事依然是个传奇。从一个不起眼的“红茶替身”，到靠着“一天30杯”的夸张宣传席卷日本，再到成为一代人的文化符号，乌龙茶的成功离不开时代的机遇和营销的巧妙。它的清爽口感，迎合了油腻饮食的趋势；它的健康形象，抓住了人们对苗条身材的渴望；而它的“低调万能”，则让它融入了日本人的日常生活。

茶的余韵

乌龙茶的爆红，是一场误解与时代的狂欢。那句“一天30杯乌龙茶”的广告词，虽然夸张得让人忍俊不禁，却也让乌龙茶从边缘饮品一跃成为日本的“国民饮料”。它不仅改变了日本人的饮茶习惯，还在某种程度上影响了社交文化和生活方式。

如今，虽然绿茶已经后来居上，乌龙茶的光芒稍显黯淡，但它依然是许多人心中的经典。或许下次你端起一罐乌龙茶时，会忍不住笑出声：这杯茶，可不只是茶，而是一个时代的记忆。

本文来自微信公众号：日本通 （ID：ribentong-517japan），作者：而今