闽清县市场监管局全面铺开打击私宰肉专项整治
闽清县市场监管局全面铺开打击私宰肉专项整治行动。行动中，执法人员深入各农贸市场、超市及屠宰场所，严查私宰肉来源、检验检疫等环节。他们细致排查，不放过任何一处可能存在私宰肉的角落，与相关部门密切配合，形成强大合力。通过张贴宣传标语、发放资料等方式，增强群众对私宰肉危害的认识，引导群众自觉抵制私宰肉。此次专项整治行动，旨在维护闽清县肉品市场的安全与秩序，保障广大群众的舌尖上的安全，彰显了市场监管局对食品安全的高度重视和坚决打击违法违规行为的决心。
为进一步保障水质提升工作有力有效推进，闽清县市场监管局迅速部署落实，以“四举措”全面铺开打击私宰肉专项整治，助力县域水质提升工作提速增效。
落实“两单”报备机制
强化“事前防控”
在全县范围内开展肉类市场专项治理拉网式检查，对辖区范围内的超市、农贸市场、商铺等肉类经营户开展风险隐患全面排查行动，并要求猪肉经营户及时报备检验检疫“两单”，由各辖区市场监管所不定时进行抽查，坚决斩断非法加工、销售链条。
落实随机抽查机制
强化“严查重罚”
6月以来多次凌晨出击，组织各辖区市场监管所开展打击私宰肉统一行动，严查私宰肉违法违规行为。专项工作开展以来，已立案查处16起，下达责令改正通知书9份。
落实线索报送机制
强化“联合执法”
深挖肉类产品违法犯罪源头线索，积极构建市场监管行政执法横向协作、纵向联动格局。会同闽清县委政法委、县农业农村局、县公安局、各乡镇等单位，积极配合开展联合执法行动。积极报送私宰肉线索，并由相关部门分流至乡镇、科局，进一步提升私宰肉整治工作的信息共享、线索通报、执法联动。截至目前，向公安局移送线索3条，向相关部门报送线索11条。
落实举报奖励机制
强化“社会监督”
落实《福州市市场监管重点领域违法行为专项举报奖励办法》，对生产经营病死、死因不明或者检验检疫不合格的肉类及其制品等食品安全违法行为实行有奖举报机制，提高打击违法行为的精准性和时效性。
闽清县市场监管局相关负责人表示，接下来将持续推进打击私宰肉专项整治，紧盯农贸市场、商超、食用农产品销售店等猪肉及其制品经营场所，严厉查处流通环节肉品质量安全的各类违法经营行为，助力我县水质提升工作见实效见长效。