连江三倍体牡蛎正式上市啦!这一消息犹如一颗重磅炸弹,在生蚝界引发了巨大轰动。连江三倍体牡蛎被誉为“生蚝界白富美”,其外观洁白如玉,宛如精致的艺术品,散发着独特的魅力。口感更是细腻嫩滑,滋味醇厚,每一口都仿佛在舌尖上跳起了舞。它不仅颜值高,品质更是上乘,富含丰富的营养成分,对人体健康大有裨益。如今,连江三倍体牡蛎上市,让广大食客们有了更多的选择,也为生蚝爱好者们带来了一场味蕾的盛宴。
眼下,连江2.5万亩三倍体牡蛎迎来上市季,市民可以品尝到这一“海中牛奶”。3日,央视农业农村频道对此进行了报道。
渔民采收生蚝。
据了解,牡蛎又叫生蚝,肥美多汁,富含蛋白质、钙等营养元素,故有“海中牛奶”之称。
连日来,在筱埕镇定海村,渔民们已开启忙碌的采收模式。渔民乘船前往定海湾海域,在五彩斑斓的养殖浮球间灵活穿行,拉起一串串沉甸甸的养殖绳。伴随着“哗啦”的水声,生蚝养殖笼便破水而出,不一会儿,渔船上便堆满了新鲜的三倍体牡蛎。
三倍体牡蛎不能繁殖,由现代生物技术培育而成,相当于“不谈恋爱只长个”,加上肉质更白嫩、口味更鲜美,有“生蚝界白富美”之称。
据了解,定海湾海域潮流畅通、水温适宜、微生物丰富、饵料充足,非常适宜生蚝生长,因此产出的生蚝不仅个头大,而且肉质好、味鲜美。
“这里的生蚝个头饱满、品相上乘,在市场上特别抢手。”来自宁德市霞浦县的收购商潭星火告诉记者,他每天都要在定海村收购5万公斤左右的生蚝,然后销往全国各地的海鲜市场。
据连江海渔部门统计,目前连江渔民养殖的三倍体牡蛎主要分布在定海湾、罗源湾、松芦湾以及黄岐半岛外围海域,面积达2.5万亩。(记者 郑瑞洋 通讯员 连融媒 吴其法 文/摄)