连江三倍体牡蛎上市 被誉为“生蚝界白富美”
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2025-07-04 10:09:42
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连江三倍体牡蛎正式上市啦！这一消息犹如一颗重磅炸弹，在生蚝界引发了巨大轰动。连江三倍体牡蛎被誉为“生蚝界白富美”，其外观洁白如玉，宛如精致的艺术品，散发着独特的魅力。口感更是细腻嫩滑，滋味醇厚，每一口都仿佛在舌尖上跳起了舞。它不仅颜值高，品质更是上乘，富含丰富的营养成分，对人体健康大有裨益。如今，连江三倍体牡蛎上市，让广大食客们有了更多的选择，也为生蚝爱好者们带来了一场味蕾的盛宴。
眼下，连江2.5万亩三倍体牡蛎迎来上市季，市民可以品尝到这一“海中牛奶”。3日，央视农业农村频道对此进行了报道。
渔民采收生蚝。
据了解，牡蛎又叫生蚝，肥美多汁，富含蛋白质、钙等营养元素，故有“海中牛奶”之称。
连日来，在筱埕镇定海村，渔民们已开启忙碌的采收模式。渔民乘船前往定海湾海域，在五彩斑斓的养殖浮球间灵活穿行，拉起一串串沉甸甸的养殖绳。伴随着“哗啦”的水声，生蚝养殖笼便破水而出，不一会儿，渔船上便堆满了新鲜的三倍体牡蛎。
三倍体牡蛎不能繁殖，由现代生物技术培育而成，相当于“不谈恋爱只长个”，加上肉质更白嫩、口味更鲜美，有“生蚝界白富美”之称。
据了解，定海湾海域潮流畅通、水温适宜、微生物丰富、饵料充足，非常适宜生蚝生长，因此产出的生蚝不仅个头大，而且肉质好、味鲜美。
“这里的生蚝个头饱满、品相上乘，在市场上特别抢手。”来自宁德市霞浦县的收购商潭星火告诉记者，他每天都要在定海村收购5万公斤左右的生蚝，然后销往全国各地的海鲜市场。
据连江海渔部门统计，目前连江渔民养殖的三倍体牡蛎主要分布在定海湾、罗源湾、松芦湾以及黄岐半岛外围海域，面积达2.5万亩。（记者 郑瑞洋 通讯员 连融媒 吴其法 文/摄）
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