年轻人不爱白酒，爱黄酒？新消费又迎来一新分支。

今日，会稽山涨停，最新报25.81元/股，股价再创新高，总市值123.4亿元。

自4月1日以来，会稽山累计涨超139%，市值更是一举突破百亿元，成为了A股的黄酒新“一哥”。

除了会稽山，A股的另外两大黄酒公司古越龙山、金枫酒业的股价表现也很不错。

4月9日以来，金枫酒业累计涨幅超36%，古越龙山累计涨幅超33%。

黄酒搭上“新消费”

近期，拥抱年轻人的新消费相关概念股持续活跃，带火了黄酒。

5月25日，中国酒业协会发文称，黄酒作为低度、健康、养生的酒类代表，其独特的口感和丰富的营养价值，正逐渐被更多消费者所认可和喜爱。特别是年轻一代消费群体，他们追求品质生活，注重文化体验，对传统文化有着浓厚的兴趣，这为黄酒开拓年轻市场奠定了坚实的基础。

中国酒业协会还称，黄酒的消费群体将进一步扩大，消费场景也将更加丰富多元，从传统的宴席、礼品，拓展到日常饮用、休闲聚会、商务宴请等多个领域。黄酒将成为更多消费者日常生活中的重要组成部分，市场份额将持续提升。

高端化+提价

短期热点之外，黄酒行业的基本面也正在迎来了好转迹象。

目前，黄酒龙头企业正在推动高端化、年轻化。

古越龙山重点打造“国酿 1959”作为核心高端形象产品，会稽山以兰亭高端产品为代表，塔牌重点打造高端“本酒”系列产品，以纯手工、无添加为卖点。

黄酒企业还通过如气泡黄酒、果味黄酒、 低度酒等产品创新，吸引了大量年轻消费者。

高端化趋势下，会稽山、古越龙山今年年初共同提价。

会稽山对纯正系列黄酒产品提价幅度为4%-5%，三年陈系列黄酒产品提价幅度为6%-9%，坛装系列、花雕系列黄酒产品提价幅度为1%-9%。

古越龙山对部分重点产品提价，提价幅度为2%-12%不等。

两家企业均表示：“涨价有助于提升黄酒品类的市场价值认同。”

此外，黄酒行业还迎来了啤酒巨头的跨界布局。

5月7日，青岛啤酒宣布，拟收购山东即墨黄酒厂有限公司100%股权。

机构：量价逻辑迎来重构

随着基本面的好转，券商机构对黄酒行业的关注度有所提升。

华泰证券认为，黄酒行业的量价逻辑有望迎来重构。1）从量的弹性看，消费场景稳步升级，先由江浙沪渗透率提升，后到全国市场的稳步拓展。2）从价的爆发看，竞争格局优化背景下，龙头合力加强品牌培育，稳步推进行业高端化。

华泰证券预计，黄酒行业规模未来有望止跌企稳并恢复增长，规上企业营收规模有望由2023年的85亿元至2027年扩张至约125-140亿元规模。

华泰证券指出，黄酒行业有望摆脱低端快消品的线性增长模型，转向“场景扩张× 价值升级”的增长通道，龙头企业的战略重心也将从产能扩张转向文化输出与品质沉淀， 使行业的长期投资价值得到稳步提升。

个股层面，华泰证券给予会稽山、古越龙山买入评级，目标价分别为20.8元、10.87元。