出品/茶咖观察

作者/蒙嘉怡

编辑/木鱼

茶百道加速出海。

近日，茶百道在巴黎13区的托尔比亚克街围挡，这是茶百道在法国的首家门店，也是其在欧洲布局的第二家门店。目前，该店已经进入装修阶段。据了解，茶百道首店所在的巴黎13区为当地著名的亚裔区，有大量的中餐馆和亚洲超市，并以大学国家图书馆和文化多样性而闻名。

值得一提的是，茶咖观察独家获悉，茶百道的法国首店预计在今年8月对外营业，英国首店、美国首店也在筹备当中，美国首店或将落地纽约。

此前，茶百道开出海外首店时，向外界释放出了明确信号：茶百道的国际化不是进入很多个国家，而是坚持一地一策，在自己看好的重点区域开很多店，持续深耕。截至目前，茶百道已在海外开出18家门店，其中近半位于韩国。

今年以来，茶百道开始“进攻”欧洲市场。今年2月，茶百道欧洲首店落地西班牙巴塞罗那，开业推出定制化产品组合，将经典产品杨枝甘露的糖度降低20%，同时保留芒果粒与西柚粒的果肉口感。这种微创新策略迅速获得市场认可，巴塞罗那门店开业首月复购率达35%。

首战告捷后，茶百道开始奔向法国。

首先，相比其他欧洲国家，法国是较早接触到茶叶的国家之一。17世纪中叶，中国茶首次被带至法国。除了传统茶饮，他们还喜欢富有创新的调饮茶，比如带有玫瑰、苹果香气的茶，或是用红茶加牛奶。根据《费加罗报》在2024年国际茶日上的报道，法国已成为世界上第30大茶饮料消费国，庞大的市场需求为茶百道的进驻提供了良好基础。

其次，茶饮消费习惯也逐渐传播到法国。熊猫外卖显示，CoCo都可、鹿角巷、machimachi、贡茶、SEVEN BUS等知名茶饮连锁品牌已经打开了法国市场。不过，目前法国茶饮市场仍以粉末冲泡的珍珠奶茶产品为主，真奶真茶的高品质茶饮仍有巨大的发展空间。

最后，2024年巴黎奥运会期间，喜茶、霸王茶姬以快闪店的形式亮相法国巴黎，在当地完成了一次市场教育，降低了新入局者的认知成本，为茶百道的进入营造了有利环境。

新茶饮卷向海外，已成为当下的主旋律。随着国内市场竞争愈发激烈，且逐渐走向饱和，出海成为寻找增量的有效路径。然而，不少茶饮品牌在海外市场仍局限于服务华人群体，门店多集中在唐人街或亚裔区。

以纽约为例，喜茶、茉莉奶白、悸动、奈雪的茶和沪上阿姨等品牌的门店均扎堆法拉盛王子街，该地点甚至被留学生戏称为“糖尿病街”。若品牌无法在产品、营销、运营等方面建立差异化优势，很可能陷入与国内相似的同质化竞争困境。如何突破文化茧房，从“华人特供”升级为“全球饮品”，成为所有出海茶饮品牌的终极考题。

未来，茶百道能否在保持东方茶饮底蕴的同时，将产品力转化为文化认同，在国际市场开辟出一片新天地，还有待时间的检验。