近日,一则令人震惊的消息在餐饮界传开。一只老鼠竟然堂而皇之地爬上餐具觅食,这一恶劣行为被顾客当场发现。此事件一经曝光,立即引起了社会的广泛关注和强烈谴责。涉事餐厅深知自身错误的严重性,迅速采取行动,主动停业整改。他们表示将全面加强卫生管理,对餐厅的各个角落进行彻底清理和消毒,杜绝此类事件再次发生。这一停业整改的举措彰显了餐厅对顾客安全和卫生的重视,也为其他餐饮企业敲响了警钟,提醒大家要时刻保持对食品安全的高度警惕。
近日,有广州市民报料,称海珠区同福东路的黄记乡下湛江鸡,把一箱箱的餐具放在后门的巷子里,晚上夜深人静的时候,一堆老鼠好像在聚会一样,在餐具上面找东西吃,非常恶心。

“视频里最起码看到10只,如果加底下的就不止了”,报料人陈先生(化名)分析,应该是用过的餐具有食物残渣,所以引来了老鼠。
记者来到该餐馆的后门,这里跟陈先生拍到的一样,后门两边垒着很多黄色箱,里面都放着餐具,有的箱盖了盖子,有的则没有。中午时间,餐厅一楼几乎全部坐满人,很多市民使用餐具之前,还是习惯性地烫一下碗。记者走访期间,在后门又拍到有老鼠爬进箱子。

箱里面放着用塑料袋装着的碗,老鼠闻了一下,没有东西吃就走了。后门因为放着两个厨余垃圾桶,厨余的气味很容易吸引老鼠,所以餐具箱放在这里,非常不卫生。记者马上找到餐厅主管,但她坚持箱子有盖盖子。

而针对记者刚才见到有老鼠爬进箱子的情况,该餐厅主管郑小姐就表示,可能他们刚刚拿碗的时候忘记盖了,现在已经全部都盖好了,因为里面没地方放,餐具只能放在外面。

餐厅主管郑小姐叫人把这箱被老鼠爬过的碗搬走,表示后续会送去清洗。她还说,“晚上捡废品的人打开了垃圾桶,才会惹老鼠”,她又表示以后会把餐具放在餐厅内。
记者联系了海珠区市场监督管理局,随后,执法人员来到现场,在一楼大厅和二楼厨房展开检查,又询问了该店除四害消杀记录。

海珠区市场监督管理局表示,经现场核查,初步确认情况属实,店铺将待供客使用的餐具放置经营场所外、未能保证其洁净的行为,不符合食品安全规范要求。该店主动认识到错误,已自主暂停营业,开展全面整顿和消杀工作。执法人员依法对该店立案调查,并现场敦促该店彻底整改,对全体员工加强食品安全培训,做好食品安全卫生管理。
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