谷雨时节雨水多 品尝春笋正当时
创始人
2025-05-10 18:15:11
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谷雨时节，雨水充沛，仿佛是大自然奏响的一曲灵动乐章。此时，大地焕发出勃勃生机，春笋也在雨水的滋养下纷纷破土而出。那鲜嫩的笋尖，宛如碧玉般晶莹剔透，散发着淡淡的清香。品尝春笋正当时，将其烹饪成各种美味佳肴，无论是清炒春笋的清爽可口，还是春笋炖鸡的浓郁鲜香，都能让味蕾沉浸在春天的味道里。在这雨水多的谷雨时节，品尝着鲜嫩的春笋，仿佛能感受到大自然的馈赠，心中满是对春天的喜爱与感恩。
20日是谷雨节气，福州有哪些习俗呢？为此，记者采访了福州民俗专家。
谷雨时节，最大的天气特点就是多雨。此时正是播种移苗、种瓜点豆的好时机。福州民俗专家邱登辉介绍，福州有歌谣“雨囝荡荡，黄蜱生卵”，意思就是在细雨蒙蒙中，青蛙这样的小动物都在产卵，繁衍着后代。
谷雨是品尝春笋的好时节。谷雨节气春笋上市，五花肉炒春笋成为福州人饭桌上的时令菜肴。用笋炒肉夹光饼、用笋做馅的烧麦等都成为福州有名的风味小吃。
牡丹和楝花是谷雨节气的花信。往年，闽侯大湖乡的牡丹、闽江公园的苦楝树，都吸引不少市民去打卡。（记者 郑瑞洋 林舒颖）
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