一都枇杷宴首登福州城区餐厅
创始人
2025-05-10 07:48:10
0

近日,一都枇杷宴惊艳亮相福州城区餐厅,为这座城市带来了一场味觉的盛宴。枇杷,这颗夏日的明珠,以其独特的酸甜口感和丰富的营养,成为了宴会上的主角。一都枇杷宴精选当地新鲜枇杷,精心烹制出一道道美味佳肴,如枇杷甜汤、枇杷蒸鱼、枇杷烤鸡等,每一道菜都散发着枇杷的清香,让人垂涎欲滴。食客们在品尝这独特的枇杷宴时,仿佛置身于枇杷的果园之中,感受着大自然的馈赠。这场枇杷宴的首登,不仅丰富了福州的餐饮文化,也让更多人领略到了一都枇杷的魅力。


一都枇杷宴首登福州城区餐厅

包括带子枇杷盅、川贝枇杷炖鹧鸪、枇杷冰糖炖雪燕等

创新升级后的一都枇杷宴。

28日,福州晚报一碗福州碗宴团队携手福州悦港琴湾·福宴,以福文化为魂,将升级后的一都枇杷宴正式引入榕城餐厅,为食客献上一场美食盛宴。据悉,这是一都枇杷宴首次亮相福州城区餐厅。

悦港琴湾·福宴自2021年“诞生”以来,便以福州本土味觉为根基,以福文化为内核,融合创新的餐饮理念,集萃地道福味,呈现闽菜与粤菜的精髓,致力于打造“福州人的城市会客厅”。

带子枇杷盅。

一都枇杷宴作为福建名宴,以清甜饱满的枇杷为主角,开创了一都枇杷入肴的先河。作为一都联创品牌共富计划的一员,悦港琴湾·福宴敏锐捕捉到一都枇杷的独特魅力,结合自身闽菜与粤菜的深厚功底和烹饪技艺,精选福清本土食材,对枇杷宴进行全新的创新升级,将枇杷从果肉到花、叶等,巧妙融入菜肴,呈上一桌色香味俱全的佳肴。

枇杷荔枝肉。

升级后的一都枇杷宴,融入了悦港琴湾·福宴的精致美学与多元烹饪技艺,推出了一系列令人垂涎的菜品,包括带子枇杷盅、川贝枇杷炖鹧鸪、枇杷荔枝肉、象形枇杷酥、枇杷冰糖炖雪燕等。这些菜品甜咸交融,层次丰富,兼具“色、香、味、形、意”五大要素,堪称味蕾的极致盛宴。

象形枇杷酥。

其中,象形枇杷酥以枇杷为原型,黄澄澄的造型憨态可掬,表皮酥脆,内里满是清甜的枇杷酱馅心,咬一口,酥甜交织,清爽不腻,令人忍不住多品几个。川贝枇杷炖鹧鸪则展现了枇杷果与鹧鸪肉的绝妙搭配,枇杷的甘甜为鹧鸪肉增添香甜口感,果肉的汁水与肉质的细腻相辅相成,令人回味无穷。带子枇杷盅更是创意十足,将枇杷挖空作为盛器,装入滑嫩的带子,枇杷的甜美与海鲜的鲜香交融,视觉与味觉双重惊艳,为餐桌增添一抹亮色。

“以枇杷之名,做人间至味。”悦港琴湾中餐体系行政总厨邓广基说,为满足不同食客的需求,悦港琴湾·福宴此次特别推出1168元和1988元两款套餐,涵盖多道经典与创新菜品。

一都枇杷宴的成功引入,不仅是一场美食的盛宴,更是乡村振兴与文化传承的生动实践。悦港琴湾·福宴的相关负责人表示,通过将一都枇杷从田间地头送上餐桌,不仅让榕城食客感受到福清的山海风味与枇杷的独特魅力,还助力当地果农增收,擦亮“一都枇杷”的金字招牌。

福州晚报一碗福州碗宴团队负责人说,一都枇杷宴的“出村入城”推动传统农产品市场化转型,通过“碗宴”文化品牌实现“从枝头到灶头,从田园到宴席”的价值跃升,助力闽菜振兴与乡村振兴。

温馨提示:一都枇杷宴限时供应至5月31日,名额有限,建议通过悦港琴湾·福宴官方渠道预订,勿错过这场甜美盛宴。(记者 王光慧 文/摄)

相关内容

热门资讯

大风蓝色预警!山东北部将有5~... 中央气象台5月18日06时继续发布大风蓝色预警:预计,5月18日08时至19日08时,新疆北部和东部...
航班没有降落连夜从韩国返回上海... 5月16日晚上,乘坐春秋航空的9C6899航班飞往韩国釜山,结果因为天气原因没有降落,就又飞回到了上...
时隔三年首次直接会谈,俄罗斯和... 时隔三年,俄罗斯与乌克兰终于迎来首次直接会谈。此次会谈成为国际关注焦点。双方就停火、人道主义救援等关...
在“失去的三十年”,日本如何避... 在“失去的三十年”,日本可通过以下方式避免中产返贫。其一,持续提升教育质量,让中产家庭子女能获得优质...
韩伟反思乐刻十年:泡沫、漏洞,... 韩伟对乐刻十年进行了深刻反思。他指出,乐刻曾在发展过程中遭遇泡沫,一些过热的扩张和盲目跟风导致了一些...
芬兰直升机相撞坠毁事故中五名人... 总台记者获悉,当地时间17日中午,两架直升机在芬兰西南部的埃乌拉相撞坠毁,两架直升机上共5人,均已遇...
美国务卿与以色列总理通话,讨论... 当地时间5月17日,美国国务院发布声明表示,美国国务卿鲁比奥当晚在罗马与以色列总理内塔尼亚胡通话,双...
最近的年轻人,把外贸店逛成了“... 如今的年轻人,展现出了独特的消费趋势。他们将外贸店视为“平价版奥莱”,频繁光顾。这些外贸店犹如一个宝...
GTC泽汇:美国石油产量或已见... 5月16日,GTC泽汇表示,美国石油产量可能已经达到了峰值,这标志着页岩油繁荣时代的结束。随着成本上...
茅台总经理到访五粮液:面对白酒... 茅台“登门拜访”五粮液。5月17日,据贵州茅台和五粮液集团的微信公号发布的消息显示,5月16日,茅台...
新疆多地市民拍到不明飞行物:几... 5月16日晚,新疆乌鲁木齐夜空中出现不明飞行物,引发网友热议。多位目击者向极目新闻记者表示,该飞行物...
默茨认为裕信银行目前无收购德国... 德国总理默茨周六表示,目前看不到意大利裕信银行收购德国商业银行的风险。“该银行在德国商业银行的持股比...
Coinbase遭黑客攻击 震... 在众多遭遇黑客攻击的加密货币公司中,Coinbase Global Inc. 周四披露的攻击事件看似...
拟两倍溢价“跨界”收购 “啤酒... 图片来源:视觉中国 当节气迈过立夏,吹过青岛的海风开始变得温润,而这座以啤酒闻名的城市正在酝酿着一场...
原创 免... 下午的新闻炸了锅——中国宣布对巴西、阿根廷、智利、秘鲁、乌拉圭这些南美国家实行免签政策。听起来挺振奋...
为什么要大力发展服务型制造 今年的《政府工作报告》提出要“加快发展服务型制造”。事实上,从《发展服务型制造专项行动指南》到“十四...
白音所服务升级:贴心举措助力商... 随着市场的不断发展,新设立的餐饮单位日益增多。为了让这部分新商户能够及时、顺利地办理食品经营许可证,...
上市来净利两年连降,菲菱科思分... 5月17日晚间,菲菱科思(301191)就“营收下滑”“分红”等问题在互动平台进行回应。对于上市以来...
中产妈妈出门旅游的钱是如何被薅... 请你提供具体的相关内容呀,没有具体的情境等,我没法准确写出中产妈妈出门旅游钱被薅光的描述呢。比如是被...
孙铭徽两罚全失+15中3 广厦... 北京时间5月17日,CBA总决赛继续进行,其中第5场系列赛中客场作战的北京北汽队以94-92险胜浙江...