原创 华为原人力资源副总裁吴建国:没给顾客带来价值的创新,算不上创新
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2025-03-12 05:39:19
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“慌、卷、惨”,3月11日,在2025中国餐饮产业节上,华为原人力资源副总裁吴建国用三个字总结形容了当前的餐饮行业。在他看来,餐饮人要走好未来的路,同样需要坚持三个字——稳、创、专。

“稳”是指餐饮老板心态要稳、动作要稳,不要随波逐流。

“创”则是要创新致胜,这个创新既有业务、组织、商业模式等宏大的创新,也有菜品、服务等层面的微创新。“创”的核心是给客户创造价值,所有不给客户带来的价值都不叫“创”。“创新要聚焦客户价值,不要搞假动作,大量的浪费和大量的投资就会节省下来。”

“专”则是指专业,餐饮业的专业并非指高大上,而是产品、服务、人员管理、供应链等基本功。

(作者:红餐网李金枝;编辑:王秀清)

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