2月10日，中国知名茶饮品牌喜茶宣布重要决定：暂停接受事业合伙申请。

这一决定是通过公司内部全员邮件形式发布的，邮件标题为《不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌》。

在邮件中，喜茶表示，当前新茶饮行业的“数字游戏”已经走到了尽头。行业存在产品品牌高度同质化、门店数量供大于求、经营效益普遍下滑等问题。

喜茶认为，过去几年中，出于资本和营收利润考量的价格战以及盲目门店规模扩张，导致整个行业陷入了同质化竞争与门店过剩的困境。在此过程中，用户实际需求被选择性忽略，而广泛同质化的产品体验以及过度规模扩张，也严重危害了整个行业的根基。

基于以上认识，喜茶决定在2025年更加极致地执行差异化战略。具体而言，喜茶将坚持“不做低价内卷”，不玩“数字游戏”，拒绝门店规模内卷，并暂时停止接受新的事业合伙申请。

去年9月，喜茶就曾发布主题为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信，接下来几个月将会控制门店加密，更注重开店的质量与门店运营品质。

2012年喜茶创立于广东江门，发展前10年里坚持直营路线。直到2022年11月，喜茶正式开展事业合伙业务。借助加盟政策，喜茶门店迅速扩张。目前门店总数已经超过4000家。

据官方资料，在中国内地，喜茶事业合伙包括单店和多店两种合作模式，理论上合伙门店饮品毛利率为60%左右。单店合作模式，除去门店租金和装修费用，合伙人前期投资预算约30万元，若门店月收入满6万元，合伙人还需缴纳1%运营管理费。

据1月2日喜茶发布的2024喜茶年度报告，2024年下半年新开门店的平均业绩显著高于上半年，门店整体业绩呈现出持续大幅超越行业大盘的趋势。喜茶的会员数量突破1.5亿，同比增长5000万，会员复购率持续提升并创下历史新高。在海外已经开出超70家门店。

灼识咨询数据显示，预计到2028年，中国现制茶饮店的GMV预计将进一步增至5193亿元，2024年至2028年的复合年增长率降低为19.2%。

新茶饮市场的整体增长，也导致新品牌层出不穷，开店热、价格战不断。

喜茶有900多家店是自营门店，而最早上市的奈雪的茶，截至去年9月30日共有1884家门店，其中包括1531间直营门店和353间加盟门店。

虽然加盟商驱动了门店扩充，让大量新茶饮品牌实现数百亿的收入及利润。但不容乐观的是，行业内卷加剧，市场趋于相对饱和状态，加盟商退出率增加。

据中国品牌影响力实验室、中外传播智库联合发布《2024年奶茶品牌影响力报告》，2024年新茶饮品牌影响力排名前五的分别是喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗和沪上阿姨。

新茶饮品牌中，奈雪的茶和茶百道已经上市。

来源 界面新闻、潇湘晨报

责任编辑 何丹 陈洁

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