文明用餐成共识_资讯

文明用餐成共识

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2025-02-02 09:04:39

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文明用餐如今已成为广泛的社会共识。在餐厅里，人们有序排队点餐，不大声喧哗，不再有插队、争抢桌椅等不文明行为。就餐时，适量点餐成为习惯，“光盘行动”深入人心，食客们积极响应，避免食物浪费。使用公筷、公勺也逐渐普及，这不仅是对自身健康的负责，更是对他人的尊重。许多家庭在日常生活中也注重培养文明用餐的习惯，教育孩子从小养成良好的餐桌礼仪。在全社会的共同努力下，文明用餐的理念不断传播，成为彰显社会文明程度的一道亮丽风景线。

剩菜主动打包，“小份菜”“小份饭”渐成主流……春节期间，记者在福州市各大餐饮企业走访时发现，文明用餐已成为不少餐饮经营者和消费者的共识。

在各大餐厅，随处可见“反对浪费崇尚节约”等文明餐桌提示语，文明用餐氛围浓郁。“我们倡导节约粮食、反对浪费，鼓励顾客按需点餐，避免过度消费。还准备了公筷公勺，以减少疾病的传播风险。”福州一家酒店负责人说，许多家庭点餐时都会主动询问服务员，并根据家庭成员的口味和食量合理安排菜品数量，避免浪费。

婚宴酒席是餐饮浪费的“重灾区”。随着文明餐桌理念深入人心，酒席浪费现象也慢慢得到了改变。“这些酒席剩下的菜请帮我打包一下。”大年初二，吴先生在婚宴酒席上打包了六盒剩菜，“从小和奶奶一起住，老人家勤俭节约的习惯也影响到我和家人，如果有剩菜剩饭，都尽可能打包”。

文明用餐不仅仅体现在餐厅里，更体现在每一个家庭中。许多家庭在制作年夜饭时，会根据自己的口味和喜好进行荤素搭配，既保证了食物的营养，又避免了浪费。许多家庭也会准备一套公筷公勺，降低病从口入的风险。“为了避免‘剩宴’，如今我们家在菜品选择上注重合理搭配、适量准备，避免浪费。”市民刘女士说，家人们在享受这份温馨与喜悦的同时，也用实际行动践行文明餐桌理念。（记者沐方婷）

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