福州预制菜企业共学“高效出海” 用“福州味”满足“世界胃”
《福州预制菜企业共探“高效出海”之路》
福州的预制菜企业正积极汇聚力量，共同学习“高效出海”的策略。这些企业怀揣着用美食连接世界的梦想，福州丰富的饮食文化底蕴成为他们强大的支撑。福州味独具魅力，从鲜美的佛跳墙到特色的鱼丸等，都蕴含着独特的风味。企业深知“世界胃”对美食多样性的需求，它们不断创新预制菜的制作工艺，在保留福州传统风味的同时，适应国际市场的标准和喜好。通过共学“高效出海”，有望让福州预制菜在全球各地的餐桌大放异彩，把福州味传递到世界的每个角落。
14日，福建省“助力万企成长”外贸辅导之出口预制菜专题宣讲活动举办，助力福州地区预制菜企业拓展国际市场。
此次活动由福建省商务厅与福州海关联合举办，榕城海关、福建省贸易促进中心承办。福州地区75家预制菜企业近120人参会。
“我们是一家出口水产品企业，虽然预制菜对我们来说并不是新产品，但对每个国家（地区）的注册要求和通关流程不清楚，对单个企业而言，了解这些信息的难度很大。如何实现高效出海，是我们当前非常迫切的需求。”参会企业代表福建海文铭海洋科技发展有限公司经理胡川深有感触，他说，商务部门和海关组织的这场政策宣讲活动，让企业能够精准对标目标市场的法规要求，设计开发相应的预制菜产品。这场活动对企业来说，可谓受益甚多。
据统计，福州地区现有预制菜出口备案企业132家，其中近两年新申请出口备案资质的占50%以上。针对企业反映的出口预制菜品质提升和畅通出口等难点问题，榕城海关组织专家精心编辑制作了《出口食品安全信息资讯之预制菜出口指南》，帮助企业进一步规范原辅料供应链管理和生产加工安全体系建设。“海关出台系列支持关区出口预制菜产业高质量发展的惠企措施，积极搭建食品安全政策法规辅导交流平台，指导优质企业申报欧美和东盟国家食品安全标准认证，推动闽菜预制菜飘香海外，用‘福州味’满足‘世界胃’。”榕城海关副关长孙建国说。
近年来，为推动我省预制菜产业高质量发展，省商务厅牵头出台《加快推进预制菜产业高质量发展的措施》，支持预制菜企业参加境内外专业展会，抓住RCEP协定生效契机拓展东盟等重点市场，鼓励用好市场采购贸易方式试点、出口预包装食品试点等政策，推动预制菜拓展国际市场。（记者 江海）