太鲜了！福州人最爱的这口，回来了！
《福州人的至爱归来》
太鲜了！那令福州人魂牵梦绕的一口美味又回来了。在福州人的味蕾记忆深处，这独特的味道有着不可替代的地位。无论是街头巷尾的小店，还是家庭餐桌，它都是当之无愧的主角。那一口鲜味，是清晨菜市场的鲜活食材，是老手艺精心烹制的成果。它或许是一碗鱼丸汤，Q弹的鱼丸在鲜美的汤中散发着大海的气息；又或许是一道醉蚶，鲜嫩蚶肉被酒香与鲜味完美包裹。这口美味的归来，如同老友的重逢，让福州人的生活重新弥漫着熟悉的鲜香。
好消息！闽江为期4个月的禁渔期结束了，白刀鱼、黄沉鱼、七星鲈、河虾、白鲫鱼、流蜞……新鲜河鲜回来啦！
根据规定，每年3月1日0时至6月30日24时，水口库区闽清境至福州市长乐区金刚腿的闽江干流江段（包括乌龙江）属于禁渔区域，除休闲渔业、娱乐性垂钓外，在规定的禁渔区和禁渔期内，禁止所有捕捞作业。
这意味着，从7月1日开始，闽江的“第一网河鲜”上市了。
据了解，闽江福州段地处入海第一要隘，长达150多公里，超过闽江总长的四分之一。
闽江流域是中华鲟、鼋、花鳗鲡、胭脂鱼等国家重点保护水生野生动物的生长和产卵洄游场所。
闽江流域鱼类产卵期一般为3月至6月，所以这个时期被列入禁渔期。
据20世纪80年代的相关统计，闽江主要有以下鱼类：
国家一级保护鱼类2种（中华鲟和鲥鱼）
国家二级保护鱼类5种（花鳗鲡、胭脂鱼、唐鱼等）
▲闽江名贵鱼类白刀鱼。《HOMELAND家园》提供
地方特有物种11种（短头鳗鲡、乌耳鳗鲡、福州鳗鲡、长汀拟腹吸鳅、圆斑拟腹吸鳅、九龙江拟腹吸鳅、拟腹吸鳅、裸腹原缨口鳅、花尾缨口鳅、缨口鳅、闽江扁尾薄鳅）
经济价值较高或产量较大的捕捞种类近80种
▲闽江水域常见河鳗。《HOMELAND家园》提供
需要注意的是，福州市海洋伏季休渔期（5月1日12时至8月16日12时）还未结束，捕捞海鲜还需耐心等待。（记者 郑瑞洋）